2024 Manzhuan Walong falu vad nyers Pu Erh tea

Ez a rendkívüli ősi nyers Pu Erh közvetlenül a manzhuani Walong faluból származik. Az egyik Hat Híres Hegy közé sorolják, és ez a szülőhelye Yunnan helyi teaszakértőnknek, Cao Yan Meinek. Mint a Teasenz márkájú teakekszek mögött álló teakurátor, Yan Mei azonnal felismeri a világszínvonalú levelet, amikor megkóstolja. Ez a tétel annyira ízletes, élénk és összetett, hogy egyszerűen nem tudta otthagyni.

Ez a tea 50 és 60 év közötti vad fák leveleiből származik. Mivel csak 10 kg áll rendelkezésre, a tétel túl kicsi volt ahhoz, hogy egy gyár beindítsa a présgépeit. Választanunk kellett: otthagyjuk, vagy pontosan úgy hozzuk el neked, ahogy van. Az utóbbit választottuk. Lazalevelű nyers Pu Erh-ként kínáljuk, amely elég egyszerű ahhoz, hogy a kalandvágyó kezdők könnyedén elkészíthessék, ugyanakkor megvan benne az a mélység és összetettség, amit a tapasztalt ínyencek keresnek. Íme a kóstolási jegyzeteink:

• Az illat: Csodálatos, többrétegű illatkompozíció. Az első áztatások friss, élénk gyümölcsös és finom virágos hullámot szabadítanak fel, amely aztán mély, megnyugtató mézes édességbe rendeződik, ami a kiürült csészében is megmarad.
• A tea leve: Gyönyörűen sűrű, aranysárga-narancssárga színű. A tisztasága feltűnő, a fényt vastag, viszkózus megjelenéssel ragyogja be, ami előrevetíti az íz textúráját.
• A textúra: Kivételesen sima és olajos. Ez a tea gazdag, nehéz viszkozitással rendelkezik, amely luxus módon vonja be a szájpadlást és a torkot, tiszta, bársonyos befejezéssel.
• Áztatási tartósság: Ez a tea könnyedén bír 15 vagy több áztatást. Még az illatok elhalványulása után is a levelek tovább adják a víznek a vastag, sima textúrát, ami arra késztet, hogy folytasd az áztatást.
• A levelek megjelenése: Áztatás után a nedves levelek természetes erejüket mutatják. Masszívak és egészben maradnak, átlagos méretük 5-9 cm között van.

Az energia: Elmélyítő Cha Qi

Egy barátságos figyelmeztetés: Tisztítsd meg a napirended, mielőtt leülsz ezzel a teával. Nagyon valószínű, hogy gyönyörűen „teázott” leszel.

Ennek a manzhuani ősi növekedésű levélnek a Cha Qi-je (tea energiája) egyszerűen hihetetlen. Szinte azonnal erőteljes mentális emelkedést és kognitív tisztaságot érzel, amely átvágja a napi zajt. Ahogy az áztatások haladnak, egy mély fizikai érzés veszi át a helyét: belülről kifelé mélyen hűti a testet, eloszlatja a belső hőt, és könnyű, tisztító izzadást idéz elő a hátadon. Ez egy teljes testet átölelő élmény, amely sokáig veled marad a teaülés után is.

Mivel ez egy laza levél Sheng pu erh tea, gyönyörűen és azonnal reagál a Gongfu főzésre. Használj gyors áztatásokat egy gaiwanban forró vízzel, hogy lépésről lépésre kibontakozzon az összetett ízprofil. Ne hagyd ki Yan Mei szülőhelyének büszkeségét, mert ha ezek a 10 kilogramm elfogynak, örökre elfogynak.