Jin Mu Dan, Arany bazsarózsa vadfa Fekete Tea
Jin Mu Dan, Arany bazsarózsa vadfa Fekete Tea
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Kivételes fekete tea, amely az Arany bazsarózsa fajta nagy és vastag vad tealevél készül.
Kóstoló megjegyzéseink
A legtöbb klasszikus Wuyishan fekete teától eltérően, amelyek édesek és egyenesek, ez a Golden Peony fekete tea kalandosabb és összetettebb ízű. Hagyományos módon elkészítve az első 2 infúziók kellemesen zamatos és bogyós édes, de a legjobb még hátravan: a harmadik meredektől kezdve ez a tea varázslatos, hiszen a tea feltárja gyümölcsös virágos aromáját ásványi és ásványi bázissal. fenyőfa. Íze nem agresszív és nem keserű, állagát kellemes vastagság jellemzi, a hui gan (utóíz) pedig kiváló. Ami az állóképességet illeti, ez a tea sokkal infúziók bír ki, mint a kis levelű fekete teák.
Arany bazsarózsa fajta
Általában a Wuyishan régióból származó fekete teák, mint például a Jin Jun Mei és a Lapsang Souchong, a kis levelű fajtából készülnek. Ezzel szemben ez a fekete tea a „Golden Peony” (金牡丹 – Jin Mu Dan) fajta nagy vad tealevél készül, amelyet általában oolong tea előállítására használnak. A Jin Mu Dan-unkat kézzel szedjük, és 3-8 cm méretű levelekből áll.
Származás
Származás
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Season: Spring
- Origin: Wuyishan
- Type: black tea tea
- Cultivar: Golden Peony
Hogyan kell meredekíteni
Hogyan kell meredekíteni
Western method
Infuse 3 grams of Golden Peony black tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of Da Hong Pao with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds for the first 3 steeps. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítási idő: 1-10 nap EU szállítás. Az országonkénti becslésekért kérjük, látogasson el a szállítási információk oldalra a weboldalunk alján.
Importvámok?: mivel az EU-s raktárunkból szállítunk, az EU-n belüli cím esetén a kézbesítéskor NEM számítunk fel importvámot. Minden adó már benne van az árainkban.
Ingyenes szállítás: elérhető 59 € feletti megrendelések esetén Hollandiában/Belgiumban, 80 € felett más EU országokban (Portugália és Magyarország kivételével) és az Egyesült Királyságban, valamint 100 € felett más országokban.
Visszaküldés: a megrendelések 30 napon belül visszaküldhetők visszatérítés céljából. A termékeket bontatlan, használatlan állapotban kell visszaküldeni.
Részesedés
Hogyan készül ez a fekete tea
-
Szedés
A tealeveleket reggel kézzel szedik.
-
Fonnyasztás
A leveleket bambusz tálcákra terítik, hogy elfonnyadjanak.
-
Sodrás
A leveleket feltekerik, ezzel megtörik a felszíni sejteket és elősegítik az oxidációt.
-
Oxidáció
A feltekert leveleket bambusz kosarakban oxidálják, amelyeket egy ruhával fednek le.
-
Szárítás
Az oxidált leveleket megszárítják, hogy a nedvességtartalmat minimálisra csökkentsék.
-
Osztályozás
A tealeveleket kézzel vagy géppel válogatják.
Brewing: 5g/100ml, 85°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers and stone fruit. When wet, warm spices appear.
The liquor has the same flowery taste profile as Bai Mu Dan, but in a black tea context. This is interesting, because different cultivars are being used. Besides this signature peony note, we have plum, spices and a bit of wood. Smooth, soft blend. Sophisticated and delicate. Good for 8 steeps.
I love this tea, complex and aromatic. Very bright, sweet and fruity in the first brews and turning more mineral and "moody" later.
Great Wuyi red tea, cheaper and higher quality than alternative international suppliers.
Smell: extremely flowery, only then dark sweet bread
Brewed smell: fruity and flowery
Tasting notes: first brews are berry sweet, then transforms into floral honey, fruity floral
5g/100ml, 95C, 15s (leave first brew to taste last), 10s->+5s
Interesting black tea that reminds me of an unsmoked lapsang souchong, but a little stronger and more robust. I must say that I do not agree with the 5g per 100ml at 100c advice. I use 3.5-4g per 100ml and 90-95c, the tea comes out smoother for me.
A tervezési munkánkat a Zhang Zeduan "A Qingming Fesztivál alatt a folyó mentén" című műve ihlette a Song-dinasztiában. Ahelyett, hogy Kína fővárosának embereinek mindennapi életét mutatnánk be (mint az eredeti mű), a gazdák teázási folyamatát ábrázoljuk ugyanazzal a madártávlatból készült nézőpontból.
A csomagolásunk tervezésének részletes vizsgálatakor a teakedvelők megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a tea termelők szedik, szárítják, hengerezik és sütik a tea leveleket. A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovakkal szállítják az 'ősi teaúton'.
A hagyományos kínai táj és a teakészítés témája együtt a hagyományt, örökséget és a teafarmerek kemény munkája iránti tiszteletet szimbolizálja.