2019 Chaze Bai Fu „Száz áldás” Érett Pu Erh torta 357g
2019 Chaze Bai Fu „Száz áldás” Érett Pu Erh torta 357g
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Ritkán találkozni ilyen érett pu-erh teával, amely hihetetlenül gazdag, ragacsos textúrájú. Bár a sűrűsége mérsékelt, ez a ragacsosság, amely teljesen bevonja az ízlelőbimbókat, egészen őrültnek mondható. Már ez a tulajdonság is az egyik kedvenc érett pu-erh teánkká teszi a Dai kisebbségi régióból, Xishuangbannából, Yunnanból származó teakekszek között.
A teás sütemény egy finomított tealevél- és aranybimbó keverékből készül, amelyet gondosan feldolgoznak laza teává (mao cha), majd enyhén utóerjesztenek a kiegyensúlyozott íz elérése érdekében. A sütemények lazán vannak összenyomva, így könnyen szétszedhetők, akár kézzel is, ha nincs teás kés kéznél.
Az íz csodálatosan megnyugtató, édes datolya- és karamellás jegyekkel. Ahogy tovább áztatod, finom rizs- és mentalevelek bukkannak fel, amelyek komplexitást adnak a gongfu főzési élményedhez. Ez nem egy erősen erjesztett vagy túlzottan robusztus érett pu erh; ehelyett gyengéd földességet kínál, mentes bármiféle füstösségtől vagy erős fűszeres íztől.
Bár azt javasoljuk, hogy kezdetben teljes hőmérsékleten áztassa, ez az érett pu erh tea alacsonyabb hőmérsékleten (80-90º) is nagyon alkalmas áztatásra, amit hosszabb áztatási idővel kompenzálhat. Kitartása figyelemre méltó, íze csak 8 áztatás után kezd enyhébbé válni. Ugyanazokat a tealeveleket könnyedén 14-szer is le lehet főzni.
Csak 28 darab teát sikerült beszereznünk ebből a típusból, és ha elfogynak, nem lesz újratöltve. Ezért azt javasoljuk, hogy először rendelj egy mintát vagy egyetlen darabot, és ha ez a megfelelő érett pu erh tea számodra, akkor készletezd be.
Származás
Származás
- Év: 2019
- Évszak: Tavasz
- Eredet: Xishuangbanna, Yunnan
- Levélminőség: ősi fa (gu shu)
- Fajta (nemesítés): nagy levelű Assamica (Da Ye Zhong)
- Elkészítés dátuma: 2019. május 22.
- Tétel: 1
- Tömörítés: laza
- Típus: érett (shou)
- Márka: Chaze
- Sorozat/recept: Bai Fu
- Forma: pu erh tealemez
- Súly: 357 g
Hogyan kell meredekíteni
Hogyan kell meredekíteni
How to make Bai Fu 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok
Szállítási idő: 1-10 nap EU szállítás. Országonkénti becslésekért kérjük, látogasson el a szállítási információk oldalra a weboldalunk alján.
Importvámok?: mivel az EU-s raktárunkból szállítunk, az EU-n belüli cím esetén a kézbesítéskor NEM számítunk fel importvámot. Minden adó már benne van az árainkban.
Ingyenes szállítás: elérhető 59 € feletti megrendelések esetén Hollandiában/Belgiumban, 80 € felett más EU országokban (Portugália és Magyarország kivételével) és az Egyesült Királyságban, valamint 100 € felett más országokban.
Visszaküldés: a megrendelések 30 napon belül visszaküldhetők visszatérítés céljából. A termékeket bontatlan, használatlan állapotban kell visszaküldeni.
Hogyan készül ez a érett pu erh tea
-
Szedés
A tealeveleket reggel kézzel szedik.
-
Fonnyasztás
A leveleket bambusz tálcákra terítik, hogy fonnyadjanak.
-
Besütés
A hervadt leveleket felmelegítik az oxidáció megállításához.
-
Sodrás
A tealeveleket feltekerik, hogy kiengedjék az aromájukat.
-
Napon szárítás
Az összegöngyölt leveleket bambusz szőnyegekre terítik, hogy napon száradjanak.
-
Erjesztés
A leveleket ellenőrzött környezetben poszt-erjesztik.
-
Préselés
A poszt-erjesztett teát gőzölik és préselik.
-
Csomagolás
A tömörített teát papírba csomagolják és dobozokba rakják.
