2014 Dr Puer Nannuo Gu Hua Xiang Nyers Pu Erh Tea
2014 Dr Puer Nannuo Gu Hua Xiang Nyers Pu Erh Tea
Őszi nyers pu erh tea korong vad lugasfáról (qiao mu) a Nannuo-hegységben. Íz: érett gyümölcsök; méz; narancshéj; cukornád.
Eredet
Eredet
- Year: 2014
- Season: Autumn
- Origin: Nannuo Mountain
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 41908
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Brand: Dr Puer
- Series/recipe: Nannuo Gu Hua Xiang (Valley Flower)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Hogyan áztassuk
Hogyan áztassuk
How to make Dr Puer Nannuo Gu Hua Xiang (Valley Flower) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Preparation: I broke the cake completely, put it in a cardboard box, in a cupboard with little airflow and let it rest for a couple of weeks, before starting to drink it.
Brewing: 5.33g/80ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruits. When wet, woody notes, spices and a bit of camphor come out.
The liquor has a very interesting depth to it - layers and layers of exotic wood, delicate fruitiness and hints of spices. It all blends in nicely and the taste profile keeps developing over more than a dozen infusions.
Together with its "Jingmai" brother that has the same qualities, this relatively cheap tea is a great introduction to aged raw pu-erh.
Dizájnmunkánkat a Song-dinasztia Zhang Zeduan „A Qingming fesztivál idején a folyó mentén” című műalkotása ihlette. Az eredeti műalkotás helyett, amely Kína fővárosának mindennapi életét ábrázolja, mi a teafarmerek teakészítési folyamatát mutatjuk be ugyanabból a madártávlatból.
Ha részletesen megvizsgáljuk a csomagolásunk dizájnját, a tea rajongói megfigyelhetik a teakészítés folyamatát, amelyben teafarmerek szedik, szárítják, sodorják és sütik a tealeveleket. A teát ezután egy pavilonban kóstolják, majd lovakkal szállítják az „ősi teaúton”.
Együtt a hagyományos kínai táj és a teakészítés témája a hagyományt, az örökséget és a teafarmerek kemény munkájának tiszteletét szimbolizálja.