2023 Lu Shui Tang Vanha Puu Raaka Pu Erh Tee Kakku
2023 Lu Shui Tang Vanha Puu Raaka Pu Erh Tee Kakku
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Raaka pu erh -teekakku, joka on valmistettu teelehdistä, jotka on kerätty muinaisista puista Lu Shui Tangin kylän ympäriltä Mengkun teeregionilla.
Tämä tee tarjoaa paksun ja pehmeän koostumuksen ja avautuu hunajaisen makealla, kukkaisella tuoksulla. Ensimmäisissä haudoissa on myös yrttivivahteita, jotka kypsyvät keskivaiheilla monimutkaiseksi mausteiden paletiksi. Myöhäisissä haudoissa, kun aromi pehmenee, tee on makea ja jättää raikkaan, mintun tuntuisen jälkivaikutelman.
Voimakas Cha Qi
Herkullisen maun lisäksi tällä teellä on voimakas tee-energia (cha qi), joka parantaa mielialaa, lisää henkistä selkeyttä ja edistää rentoutumista meditaatiomielentilaan.
Mengku-matkamme viimeinen pysäkki
Vuonna 2022/2023 pu erh -teen hankintapyrkimyksemme keskittyivät Mengkun teeregioniin, joka tunnetaan laajoista muinaisista teemetsistään. Käytyämme 10 kylässä ja 13 teepuutarhassa sekä maisteltuamme yli sataa teetä, olemme valinneet vain parhaan materiaalin osaksi omaa teekakkukokoelmaamme.
Mengkun teeregionin tutkimuksen tuloksena lanseerasimme aiemmin Ba Nuo ja Zheng Qi Tang -teekakut. Nyt Lu Shui Tang -kakun myötä matkamme Mengkun läpi päättyy. Tämä premium-kakku on koko Teasenz-tiimin rakastama, ja olemme innoissamme voidessamme jakaa sen kanssasi.
Lu Shui Tang
Lu Shui Tang on pieni kylä, joka kuuluu läheisen suuremman Dongguo-nimisen kylän hallinnon alaisuuteen, ja sijaitsee Mengkun joen länsipuolella. Noin 2300 metrin korkeudessa merenpinnasta kylä on ympäröity luonnolla ja pilvillä.
Premium-käsittely
Jokainen tämän kakun valmistukseen liittyvä käsittelyvaihe suoritetaan suurella huolellisuudella.
- Käsin käsittely: Teelehdet poimittiin käsin ja käsiteltiin manuaalisesti syyskuun 2023 lopulla. Siksi teekakussamme ei ole paljon rikkinäisiä lehtiä.
- Kypsytys irtona muodossa: Useimmat pu erh -teet puristetaan suoraan kakkuiksi, mutta Teasenzin tunnusomainen prosessi sisältää teelehtien aluksi irtona varastoinnin. Tämä mahdollistaa tasaisen alkuperäisen kypsymisen ja aromin nopeamman kertymisen. Monet valmistajat välttävät tätä vaihetta säästääkseen kustannuksissa ja varastotilassa, mutta uskomme, että tämä johtaa parempaan tuotteeseen.
- Höyrytys ja kivipuristus: Tammikuun 2024 puolivälissä teelehdet höyrytetään ja puristetaan kivipainolla pyöreiksi kakkuiksi.
- Kaksinkertainen kääre: Kun kakut on huolellisesti kuivattu, ne kääritään kahteen kerrokseen paperia optimaalisen jatkokypsymisen mahdollistamiseksi. Viiden kakun setti kääritään sitten 'tongs'-menetelmällä kestävien bambulehtien avulla suojaamaan kakkuja kuljetuksen aikana.
Alkuperä
Alkuperä
- Alkuperä: Lu Shui Tang -kylä, Mengku, Yunnan
- Sato: Syksy 2023
- Kokonais sadon määrä: 40 kg (200 kakkua)
- Keräystapa: käsin poimittu
- Pakkaus: Löyhästi kivipuristettu tammikuussa 2024
- Teen laji: raaka pu erh -tee
- Teen muoto: teekakku
- Paino: noin 200 g
Kuinka jyrkätä
Kuinka jyrkätä
Traditional steeping method
We recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water at 95ºC for 10 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western steeping method
For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second and third steep, apply a 2.5 and 4 minute steeping time, respectively.
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitusaika: 1-10 päivää EU-toimitus. Arvioita maittain löydät toimitustietosivultamme verkkosivustomme alareunasta.
Tuontiverot?: koska lähetämme EU-varastostamme, sinulta EI veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä, jos olet EU:n alueella. Kaikki verot sisältyvät jo hintoihimme.
Ilmainen toimitus: saatavilla yli 59 € tilauksille Alankomaissa/Belgiassa, yli 80 € muissa EU-maissa (pois lukien Portugali ja Unkari) sekä Isossa-Britanniassa, ja yli 100 € muissa maissa.
Palautukset: tilaukset voidaan palauttaa hyvitystä varten 30 päivän kuluessa. Tuotteet tulee palauttaa avaamattomassa, käyttämättömässä kunnossa.
Kuinka tämä raaka pu erh -tee valmistetaan
-
Poiminta
Teelehdet poimitaan käsin aamulla.
-
Kuihtuvaa
Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.
-
Lämmitys
Kärsineet lehdet lämmitetään hapettumisen pysäyttämiseksi.
-
Rullaus
Teelehdet rullataan vapauttamaan niiden aromi.
-
Aurinkokuivaus
Käärityt lehdet levitetään bambumatolle auringon kuivatettavaksi.
-
Puristamalla
Käsitellyt teelehdet höyrytetään ja puristetaan.
-
Pakkaus
Puristettu tee on kääritty paperiin ja pakattu laatikoihin.
-
Ikääntyminen
Raaka pu erh -tee varastoidaan jatkokypsytystä varten.
