2019 Xiaguan Jingmai Xunxiang Pastel de Té Pu Erh Crudo de Árbol Antiguo 357g
2019 Xiaguan Jingmai Xunxiang Pastel de Té Pu Erh Crudo de Árbol Antiguo 357g
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Un pastel de pu-erh crudo de la Fábrica de Té Xiaguan que presenta hojas de primavera temprana de los antiguos bosques de té de la montaña Jingmai. A través de técnicas tradicionales de procesamiento y una cuidadosa selección de hojas de té, Xiaguan lleva el carácter de Jingmai a tu taza.
El té perfecto para:
- aquellos que quieren explorar una versión más refinada del clásico sabor Xiaguan;
- aquellos que aman los tés pu erh de Jingmai y quieren explorar cómo la artesanía de Xiaguan afecta el resultado final;
- fanáticos del pu erh crudo altamente fragante.
Jingmai Xunxiang
El nombre "Jingmai Xunxiang" se traduce como Buscando el sabor de Jingmai, y es un título adecuado para un té que refleja el verdadero sabor de esta montaña y sus bosques. La infusión es suave y melosa, con una dulce persistencia delicada. El aroma es complejo, con notas florales y de orquídea.
Montaña Jingmai
La montaña Jingmai alberga uno de los ecosistemas de té más antiguos y culturalmente significativos de China. Sus cinco antiguos bosques de té, ubicados en la región de Simao (Pu’er) en Yunnan, fueron añadidos a la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2023. Las comunidades locales han cultivado estos bosques durante generaciones, evitando la agricultura industrial a gran escala.
¿Quieres saber más sobre Jingmai y Simao? Consulta nuestro artículo sobre esta renombrada región del té.
Origen
Origen
- Año: 2019
- Temporada: principios de primavera
- Origen: Jingmai
- Calidad de hoja: té de árbol
- Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Yunnan Xiaguan Tuocha
- Forma: pastel de té
- Peso: 357g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make this Xiaguan Jingmai Xunxiang raw pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second and third steep. Afterward, gradually increase the steeping time according to your taste.
Western brewing
Steep 3 gram with 400 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 2 minutes for each subsequent infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh crudo
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
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Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.
