Té Negro Lapsang Souchong Ahumado

Nota: este es un té negro Lapsang Souchong con un sabor muy ahumado. Puede considerar pedir nuestro Lapsang Souchong sin ahumar, que ofrece un aroma más suave y dulce.

Este Lapsang Souchong ahumado ofrece un aroma audaz, ahumado y sabroso con toques de madera de pino. La fuerte ahumación está bien equilibrada y es una experiencia obligada para quienes aprecian los alimentos ahumados, los licores finos o los cigarros de calidad. Para un giro delicioso, añade un chorrito de leche para crear una taza suave y cremosa que complementa la complejidad ahumada del té.

Versión ahumada

Esta versión ahumada del clásico Lapsang Souchong chino es, como ya revela el nombre, muy ahumada. Es un té que muchos de ustedes han solicitado, pero siempre hemos tenido dudas al respecto. La marca Teasenz representa alta calidad y té chino auténtico. Pero este té negro, aunque hecho en China, es en realidad un 'té de exportación'. En otras palabras, no se consume en China. Sin embargo, la versión ahumada es de hecho el Lapsang Souchong original. Por otro lado, la versión suave se introdujo a principios de este siglo, adaptada a la preferencia de los entusiastas del té chino.

La primera vez que probamos este té, nos sorprendió el intenso olor ahumado de las hojas secas. Sin embargo, una vez infusionado, a algunos de nosotros realmente nos gustó. Te preguntarás, ¿cómo puede a alguien gustarle un sabor tan ahumado? Creemos que la razón es probablemente similar a por qué a la gente le gusta la carne ahumada, el queso y los puros.

El proceso de ahumado

Lo que es fascinante es cómo este té se ahuma en cestas de bambú en una casa de ahumado de madera de 3-4 pisos (Qing Lou). Creemos que este proceso de producción único es un verdadero patrimonio, y nos hizo decidir ofrecer este inusual té negro en nuestra tienda. Para descubrir la función de las casas de ahumado con más detalle, lee nuestro artículo, que también incluye muchas imágenes!