Xiaguan Té Crudo Pu Erh Tuocha Te Ji
Xiaguan Té Crudo Pu Erh Tuocha Te Ji
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El tuocha más popular de Xiaguan hoy en día, con un perfil aromático amaderado, afrutado y dulce, con toques de ahumado que se han suavizado maravillosamente tras años de envejecimiento.
El tuocha Te Ji (Grado Especial) de Xiaguan se introdujo por primera vez en 2003 y se ha producido anualmente desde entonces. En comparación con el clásico Jia Ji (Grado Superior), es más ahumado y ofrece un sabor más afrutado y dulce.
Nuestro tuocha Xiaguan Te Ji también está disponible en un embalaje más premium: serie Red Box FT
Origen
Origen
- Año: Varios
- Estación: Primavera
- Origen: Dali
- Calidad de la hoja: jardines de té naturales
- Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Lote: 1
- Compresión: muy apretada
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Xiaguan
- Serie/receta: Te Ji
- Forma: té pu erh tuo cha
- Peso: 100g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make Xiaguan Te Ji tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 4 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh crudo
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
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Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.
The dry leaf smells simply delicious. The scent of aged burley tobacco, leather, and a hint of smoke fills the nose. The tea was washed once and then consumed at 100 degrees Celsius. The first two infusions are characterized by a smoky note that is by no means unpleasant. Infusions 3 to 5 have strong tannins that overpower the tea, but this definitely changes from infusion 6 onwards. There are wonderful woody aromas reminiscent of old wine barrels, leather, a medicinal-herbal note reminiscent of very old white tea, and an aroma reminiscent of English pipe tobacco blends with oriental tobaccos on the finish. A truly strong and expressive tea that definitely deserves to be explored further, just not on an empty stomach
Thanks for the detailed review of the 2010 tuocha!
I really enjoyed this from the very first brew! I picked up a slight smoky licorice note which was very nice! Otherwise full bodied and well balanced. Tightly packed.
The classical taste of Xiaguan in a very good tuocha
One of the best aged teas I've had, very well rounded flavor, deep, and funky with a pleasant and lingering aftertaste. The tea is pressed quite tightly, so breaking off pieces is difficult to do without breaking the leaves more than I would like, however, even the very broken up leaves steep very nicely and do not get bitter - a testament to the quality of this tea. After 19 years of aging, the wrapping paper is quite fragile and I tore it multiple times trying to wrap the teacake back up (luckily, I had some paper lying around from other teacakes that I had finished before and used that), handle with care!!!
The tea is very good quality. The taste is smoky, gradually turning into sour berry tea. I recommend it.
Very good
Amazingly complex and beautiful tea