Hei Mei Ren (Belleza Negra) Té Negro
Hei Mei Ren (Belleza Negra) Té Negro
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Este té negro pertenece a una producción de lote pequeño de Youxi, Fujian. El té se procesa como el famoso Jin Jun Mei, pero no está completamente cubierto de pelusa dorada. Tiene menos brotes dorados, lo que resulta en un color negro profundo con matices dorados.
Sin embargo, no dejes que la falta de brotes dorados te engañe. Este té negro es en realidad uno de los tés más aromáticos que hemos probado. Presenta un sabor súper rico y complejo, con notas intensas de fruta de longan (similar al lichi) y fruta de hueso, y un matiz floral más sutil. Su dulzura es persistente, con un agradable sabor salado y un cuerpo rico. La elección perfecta si buscas un té negro altamente aromático, dulce y afrutado.
Origen
Origen
- Año: 2026
- Temporada: Primavera
- Origen: Youxi, Fujian
- Variedad (cultivar): Assamica de hoja pequeña (Xiao Ye Zhong)
- Tipo: té negro
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo preparar Hei Mei Ren
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Método normal/oeste
Comprar teteras / tazasTemperatura: 85 °C
Tiempo: 3 minutos
Reinfusión: 10 min
Té/agua: 4 gramos / 500 ml de agua
Utensilios para té: Tetera grande / taza
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Método tradicional/gongfu
Compra GaiwansTemperatura: 85 °C
Tiempo: 10 segundos
Reinfusiones: 10 s, 10 s, 10 s, 15 s, 15 s, etc.
Té/agua: 5 gramos / 100 ml de agua
Utensilios para té: Gaiwan / tetera de Yixing
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Elaboración en frío
Comprar botellas para cold brewTemperatura: conservar en el frigorífico
Tiempo: 8 horas
Té/agua: 8 gramos / 1 litro
Utensilios para té: botella / jarra
Servicio: servir con hielo
Cómo se hace este té negro
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Rodar
Las hojas se enrollan, rompiendo las células superficiales y promoviendo la oxidación.
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Oxidación
Las hojas enrolladas se oxidan en cestas de bambú cubiertas con un paño.
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Secado
Las hojas oxidadas se secan para reducir la humedad al mínimo.
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Clasificación
Las hojas de té se clasifican manual o mecánicamente.
nice one
Flavorful. Very nice. There are some others I prefer more, but that is just personal taste. This is wonderful.
Tasty with a variety of well balanced flavors
The flavor stays strong after many steeps, it's great for tea parties
A delicate cup with floral notes and a lighter body in comparison to Jin Jun Mei.
Sehr leckerer Tee, schon zum 2. Mal bestellt.
God dyb tesmag der kan klare en lille smule minimælk som jeg gerne vil have i.
Very good Tea. Love it.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s x 3, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit and smoked bacon. When wet, they get more meaty and spicy.
The liquor is extremely sophisticated, with a depth that slowly unravels itself, the more attention you pay. Very good. Very interesting. A tea that makes you think. Score: 11/10. Good for 8 steeps.
Very nice tea. The first steeps were more savory, reminding me of mushrooms and sweet potato. Later steeps were a lot fruitier.
Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.
Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.