2020 Chaze 'Fragancia de Bingdao' Pastel de Té Pu Erh Crudo 357g
2020 Chaze 'Fragancia de Bingdao' Pastel de Té Pu Erh Crudo 357g
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Este excepcional pastel de té muestra plenamente el potencial del té Pu-erh crudo de la región de Bingdao. No es un té para apresurarse. En su lugar, tómate tu tiempo: siéntate, relájate y prepárate para la experiencia multidimensional que este pastel de té de Bingdao tiene para ofrecer.
Perfil gustativo
Con tu primer sorbo de este té, las notas florales de miel te transportarán a un campo primaveral bañado por el sol, donde las abejas zumban entre las flores. El regusto fresco y mentolado que sigue es como una suave brisa, añadiendo un toque refrescante a la experiencia. Este té Pu-erh crudo envejecido también ha desarrollado complejas notas de especias cálidas, naranja, madera e incienso. Las hojas de té húmedas llevan el aroma terroso del suelo del bosque, mientras que el fondo de una taza vacía revela un aroma persistente de caramelo.
Fragancia de la serie Bingdao
Este pastel de té Pu-erh es parte de la serie 'Fragancia de Bingdao' de la Fábrica de Té Chaze, presentada por primera vez en 2020. Como tal, este pastel pertenece al año inaugural de la serie.
Elaborado a partir de hojas de té de primera cosecha seleccionadas a mano, cosechadas en la región de Bingdao, y prensadas manualmente en pastillas, este té ganó rápidamente popularidad, lo que llevó a que la misma receta se utilizara para los pasteles de té en 2021 y 2023. También puedes comprar la versión 2023 de este pastel.
Origen
Origen
- Año: 2020
- Temporada: Primavera
- Origen: Bingdao, Yunnan
- Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Fecha de producción: 18 de marzo de 2023
- Compresión: media
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Cha Ze
- Serie/receta: Fragancia de Bingdao
- Forma: pastel de té pu erh
- Peso: 357g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make 2020 'The Fragrance of Bingdao' tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh crudo
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
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Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.
