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2020 Chaze 'Fragancia de Bingdao' Pastel de Té Pu Erh Crudo 357g

2020 Chaze 'Fragancia de Bingdao' Pastel de Té Pu Erh Crudo 357g

€49,95 EUR
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Este excepcional pastel de té muestra plenamente el potencial del té Pu-erh crudo de la región de Bingdao. No es un té para apresurarse. En su lugar, tómate tu tiempo: siéntate, relájate y prepárate para la experiencia multidimensional que este pastel de té de Bingdao tiene para ofrecer.

Perfil gustativo

Con tu primer sorbo de este té, las notas florales de miel te transportarán a un campo primaveral bañado por el sol, donde las abejas zumban entre las flores. El regusto fresco y mentolado que sigue es como una suave brisa, añadiendo un toque refrescante a la experiencia. Este té Pu-erh crudo envejecido también ha desarrollado complejas notas de especias cálidas, naranja, madera e incienso. Las hojas de té húmedas llevan el aroma terroso del suelo del bosque, mientras que el fondo de una taza vacía revela un aroma persistente de caramelo.

Fragancia de la serie Bingdao

Este pastel de té Pu-erh es parte de la serie 'Fragancia de Bingdao' de la Fábrica de Té Chaze, presentada por primera vez en 2020. Como tal, este pastel pertenece al año inaugural de la serie.

Elaborado a partir de hojas de té de primera cosecha seleccionadas a mano, cosechadas en la región de Bingdao, y prensadas manualmente en pastillas, este té ganó rápidamente popularidad, lo que llevó a que la misma receta se utilizara para los pasteles de té en 2021 y 2023. También puedes comprar la versión 2023 de este pastel.

Origen

  • Year: 2020
  • Season: Spring
  • Origin: Bingdao, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 18 March 2023
  • Compression: medium
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Cha Ze
  • Series/recipe: Fragrance of Bingdao
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

Cómo preparar la infusión

How to make 2020 'The Fragrance of Bingdao' tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago

Tiempo de entrega: entrega en la UE de 1 a 10 días. Para estimaciones por país, por favor visite la página de información de envío al final de nuestro sitio web.

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Ver todos los detalles

Cómo se hace este té pu erh crudo

  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Envejecimiento

    El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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Customer Reviews

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Ricardo Soares
Excelência

Comecei a comprar na loja online Teasenz e fiquei muito satisfeito.
E este chá correspondeu totalmente às minhas expectativas

T
Timo

I'm noticing a pattern with Chaze brand teas; they all have a distinct smell and taste that is probably unique to their brand, just like Xiaguan or Dayi. I quite like it in the 2020 Fragrance of Bing Dao and less so in the 2023 version. That being said the tea has nice hui gan and has a very strong cha qi. It is honey/sugar like.

Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.