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2020 Dayi Ru Yi 'Que se Cumplan Tus Deseos' Pu Erh Tuocha Maduro

2020 Dayi Ru Yi 'Que se Cumplan Tus Deseos' Pu Erh Tuocha Maduro

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El Tuocha 'Ru Yi' llega en una hermosa caja clásica roja. El nombre se traduce literalmente como 'Que tus deseos se hagan realidad', y no hay duda de que Dayi creó este pu erh para ser un regalo impresionante, ya sea para un amante del té o como pieza de exhibición para tu propia colección.

Dada la reputación de Dayi por dominar las mezclas de pu erh, estábamos ansiosos por poner a prueba este tuocha. Admitimos que, a pesar de la fama de la marca, ninguno de nosotros había probado esta receta específica antes.

Desde el primer sorbo, nuestro pensamiento inmediato fue: Dayi lo ha logrado de nuevo. Este té evita por completo la pesadez y humedad terrosa que a menudo se asocia con una fermentación posterior agresiva. En cambio, el licor rojo profundo es sorprendentemente limpio, suave, pero con cuerpo. Ofrece un perfil sofisticado con notas distintivas de madera envejecida, cacao y frutas maduras dulces. En general, es un té bien equilibrado y, gracias a su sabor accesible, una buena opción para principiantes que prueban pu erh maduro por primera vez.

Este tuocha maduro Ru Yi es producido por la fábrica Dayi (Taetea). Las hojas de alta calidad utilizadas para este té fueron cosechadas en el corazón de la región de té Xishuangbanna en Yunnan.

Ji Xiang Ru Yi

El término 'Ru Yi' aparece en un modismo común usado para desear buena fortuna: Ji Xiang Ru Yi (吉祥如意). Por eso, junto con la producción del tuocha maduro 'Ru Yi', la fábrica Dayi también produce el 'tuocha crudo Ji Xiang' para completar la bendición. Si buscas un regalo significativo y auspicioso, combinar ambos tuochas como un set es una excelente elección.

Origen

  • Year: 2020
  • Origin: Xishuangbanna, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 22-10-2020
  • Batch: 2001
  • Compression: tight
  • Type: ripe (shou)
  • Shape: tuocha
  • Weight: 100g

Cómo preparar la infusión

How to make Dayi Ru Yi ripe pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Ver todos los detalles
  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentación

    Las hojas se fermentan posteriormente en un ambiente controlado.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    El té post fermentado es al vapor y comprimido.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

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