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2016 Haiwan Pastel de Té Pu Erh Crudo de Rocío de Primavera (Chun Lu) 400g

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Este té pu erh crudo Spring Dew pertenece a la serie de 4 estaciones de la fábrica Haiwan lanzada en 2016. Similar a nuestro propio pastel Banuo, también está hecho de un tipo especial de teng tiao cha (hojas de té de vid) de Banuo, Mengku.

El aroma de este té es rico y fragante, como flores en flor bajo el sol de primavera. La sopa de té es dorada y translúcida, y el sabor es rico y pleno en la boca, con un persistente regusto dulce.

Origen

Year: 2016
Season: Spring
Origin: Mengku Damuoshan
Leaf grade: wild ancient tree (gushu)
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 42505
Batch: 1
Compression: loosely compressed
Type: raw (sheng)
Brand: Haiwan
Series/recipe: Spring Dew (Chun Lu), Teng Tiao
Shape: pu erh tea cake
Weight: 400g

Cómo preparar la infusión

How to make Haiwan Spring Dew (Chun Lu), Teng Tiao tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 7 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 3-4 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Cómo se hace este té pu erh crudo

Etiqueta del botón

Cosecha
Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.
Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
Rodar

Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.