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Teasenz

Zhu Ye Qing (Bambusblattgrün) Grüner Tee

Zhu Ye Qing (Bambusblattgrün) Grüner Tee

€14,95 EUR
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Ein grüner Tee, der nur aus zarten Teeknospen besteht und einen abgerundeten pflanzlichen Geschmack hat, jedoch ohne eine einzige Spur von Bitterkeit. Sein Aroma ist geprägt von grünen Bohnen, Bambus und einem dezenten Nachgeschmack von Nüssen und Zitrusfrüchten.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Emeishan, Sichuan
  • Type: green tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

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Wie dieser Grüntee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Blätter ruhen kurz, um zu welken und etwas Feuchtigkeit zu eliminieren.

  • Fixierung (Pfannenbraten) & Formen

    Blätter werden in einem Wok gekocht, um die Oxidation zu stoppen und sie zu formen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Trocknen

    Teeblätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.

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Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.