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2020 Zhongcha 7581 Gereifter Pu Erh Tee Ziegel 250g

2020 Zhongcha 7581 Gereifter Pu Erh Tee Ziegel 250g

€24,95 EUR
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Seit seiner Veröffentlichung in den 70er Jahren ist der Zhongcha 7581 Brick zu einem klassischen, unverzichtbaren reifen Pu-Erh-Tee für jeden Pu-Erh-Liebhaber geworden.

Holz- und Butterscotch-Süße

Das für diesen Tee verwendete Material stammt aus der Menghai-Teeregion, die für ihre hochwertigen, stark duftenden Tees mit reichhaltigem Geschmack bekannt ist.

Es zeichnet sich durch eine angenehme Fülle, ein ausgeprägtes holziges Aroma und milde Erdigkeit aus. Der langanhaltende Nachgeschmack ist süß und erinnert an Toffee und Butterscotch. Dank seiner hohen Viskosität bleibt der Duft sowohl im Mund als auch in der Tasse erhalten. Gleichzeitig ermöglichte die optimale Reifung in der originalen, ungeöffneten Verpackung, dass der Tee mild und geschmeidig wurde, ohne jegliche Trockenheit oder Bitterkeit.

7581 erklärt

Die Zahlenfolge "7581" ist ein klassisches Beispiel für das Nummerierungssystem von Pu-Erh-Tee:

  • "75" steht für das Jahr, in dem das Rezept erstellt wurde (1975);
  • "8" bezieht sich auf die Blattqualität, die für diesen Tee verwendet wird:
  • "1" ist der Code für die Kunming-Teefabrik.

Ein Stück Geschichte

Die Kunming Tea Factory entwickelte diesen Tee ursprünglich, der ein bedeutender Teil der ersten groß angelegten Produktion von gereiften Pu-Erh-Ziegeln war. Seine Beliebtheit trug dazu bei, gereiften Pu-Erh als Alltagsgetränk zu etablieren, und die in den 1980er und 1990er Jahren produzierten Chargen sind heute sehr begehrt.

Nach einer Produktionspause zwischen 1996 und 2005 belebte die Marke Zhongcha das Rezept 7581 wieder. Dieser Tee trägt stolz den Namen und die Tradition jener frühen Chargen aus dem letzten Jahrhundert und dient als direkte Verbindung zu einem der ikonischsten Tees in der Pu-Erh-Geschichte. Insgesamt ist dieser klassische gereifte Pu-Erh ein Muss für alle, die Geschichte, Traditionen und Tee schätzen.

Herkunft

  • Marke: Zhongcha
  • Serie: 7581
  • Jahr: 2020
  • Herkunft: Mengku
  • Teesorte: gereifter Pu-Erh
  • Teesorte: gereifter Pu-Erh
  • Form: Teeblock (Zhuan Cha)
  • Gewicht: 250g

Zubereitung

How to steep the Zhongcha 7581 ripe pu erh brick?

There are two methods to prepare this pu erh tea brick :

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds for the first steep. Reduce the steeping time to 5 seconds for the 2-4 steep. Add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.

  • Fixierung

    Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sonnentrocknen

    Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentation

    Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressen

    Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpackung

    Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.

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  • 5 stars: 12 (80%)
  • 4 stars: 2 (13%)
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I
Illia Matviienko
Sehr gute

Sehr gute Tee

A
Anonymous
Half the appeal of this brick is its magnificent aroma

Half the appeal of this brick is its magnificent aroma. I’ve ordered this brick from three different shops, and nowhere else does it smell the way it does from Teasenz. Rinse it twice before brewing, and you’ll get a wonderful dark infusion rich in camphor notes.

Hello! Thank you so much for your feedback. We take great care in maintaining the right storage conditions for our teas, so your review means a lot to us. Enjoy your Zhongcha 7581!

A
Anonymous
Nice pu erh

Tasty and sweet. Will buy again

A
Andrii

sehr gut!

M
Mathieu Lefebvre
A classic

I like this Shou it's a baseline for other shou, mine seem to still have a bit of wo dui note but i think it will be gone in a year. The hui gan is good at the end of the session (between the 10th and 14th infusion).

A
Anonymous
Ottimo

Ottimo

O
Olga

I hoped that the taste would be more prominent. Its actually good tea but the taste apperently is not to my liking.

S
Stefan
Three tastes in one tea

The tea starts with a strong yeast taste, moves with further steeps into Brioche territory and ends with wet fall leaves. I recommend airing the tea at home to reduce the very strong yeast taste and have a longer rinse. That makes it a nice every day drinker at a very fair price.

A
Anonymous
A very well rounded ripe puerh

The taste is smooth and earthy, subtly sweet with no bitterness, great for anyone looking to find out if ripe puerhs are something fit for their taste or not. The smell on the gaiwan lid is velvety and sweet, very pleasant. It's really not hard to see why it's such a popular tea in China.

K
Kai Larsen
Ok tea

Just normal tea.

M
Moreno Baldi
La perfezione assoluta arriva con gli anni

Un pu erh dal classico aroma di legno e terra già con un'ottima maturazione, morbido e setoso con un sentore di caramello. Non ho dato la quinta stella non per demerito ma perché credo che la sua massima espressione la raggiunga con gli anni. Ho avuto modo di degustare un 7581 di oltre 20 anni e a parer mio è strepitoso, scivola sul palato con l'aggiunta di canfora, spezie e frutta secca.

A
Anonymous
Супер

Супер

S
Stefan Talpalaru
wonderful taste, great value

Brewing: 6g/100ml, 100°C, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of wood and spices. When wet, those spices intensify.
The liquor has a muted boiled plum note in the background, many fascinating layers of wood in the middle and warm spices in the front. Smooth blend, good complexity. A soft bitter note brings the spices close to liquorice, but they end up somewhere different and exciting. Very interesting, very satisfying and rather cheap. Score: 9/10. Good for 8 steeps.

A
Artem Malinskyi
Good budget puer

Good budget puer, good value prices and quality

R
Ralf Bluemner
Nice every day

Nice every day tee