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2025 „Wild Mountain Spirit Leaf“ Yongde Roh-Pu-Erh-Tee-Kugeln

2025 „Wild Mountain Spirit Leaf“ Yongde Roh-Pu-Erh-Tee-Kugeln

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Die Textur ist bemerkenswert dick und glatt, überzieht den Mund sofort mit einem dichten, tief würzigen Charakter, den nur echte wild im Wald gewachsene Blätter erzeugen können. Diese reiche, wilde Eröffnung geht nahtlos in eine vielschichtige honig-blumige Süße über, bevor sie sich schließlich in einen knackigen, erfrischenden und zitrusartigen Nachgeschmack verwandelt, der lange nach jedem Schluck anhält. Es gibt nur einen Nachteil: Diese Geschmackserlebnis ist so köstlich, dass Sie, sobald Sie es probiert haben, wahrscheinlich für eine ganze Weile diesen rohen Pu-erh allem anderen in Ihrer Teekiste vorziehen werden.

Dieser seltene First-Flush-Rohpu-erh stammt von den abgelegenen, ungezähmten Bergrücken des Yongde Daxue Berges. Die Blätter wurden tief aus den hochgelegenen Nordwestwäldern von Yongde handverlesen, in über 2100 Metern Höhe von unbewirtschafteten, wilden Yunnan-Großblattbäumen. Das Ergebnis ist ein Profil, das einzigartig für diesen speziellen Gipfel ist: lebendig, tief vollmundig und geprägt vom scharf reinen, bergwüchsigen Charakter, der das authentische Yongde-Terroir definiert. Dieser Tee wird zu etwa 4-5 Gramm schweren Drachentäbchen gepresst, die jeweils über 12 oder mehr Aufgüsse genossen werden können.

„Wild Mountain Spirit Leaf“ eignet sich für Genießer, die geringe Bitterkeit, anhaltende Süße, starke Ausdauer und den unverwechselbaren Charakter von hochgelegenen Wildtees suchen.

Herkunft

  • Jahr: 2025
  • Saison: Früher Frühling, erste Pflückung
  • Herkunft: Yongde Daxue Berg, Lincang, Yunnan
  • Typ: Wilder roher Pu-Erh-Tee
  • Kultivar: Wilde Yunnan-Großblatt-Teebäume (Da Ye Zhong)
  • Form: Teebällchen
  • Zubereitung

    Steeping temperature: 100ºC

    Western Method: Steep 1 tea ball with 500ml of water for 1-2 minutes. After the first steep, re-steep for 3 to 4 minutes.

    Traditional method: Steep 1 ball with 100ml of water and steep for 20 seconds. Add 5 seconds for each following steep.

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    • tea processing: tea leaves picking

      Pflücken

      Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

    • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

      Welken

      Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.

    • Fixierung

      Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

    • tea processing: rolling and shaping tea leaves

      Rollen

      Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

    • tea processing: withering and sun drying tea leaves

      Sonnentrocknen

      Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

    • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

      Pressen

      Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.

    • tea processing: packaging pressed pu erh tea

      Verpackung

      Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.

    • tea processing: storing pu erh tea

      Altern

      Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

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