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2019 Chaze 'Spring's Essence' Yiwu Mountain Roher Pu Erh Tee Kuchen 357g

€54,95 EUR

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Ein meisterhaft gereifter roher Pu Erh Tee kuchen mit einem robusten fruchtigen und medizinischen Aromaprofil, das eine reiche, samtige Textur liefert. Die bemerkenswerte Cha Qi (Tee-Energie) des Tees belebt die Sinne und bietet eine erhebende Teestunde.

Perfekt gealtert

Warum das Risiko eingehen, junge Pu Erh-Tees auszuprobieren und zu hoffen, dass sie sich gut entwickeln, wenn Sie diesen perfekt gereiften Yiwu-Bergtee kuchen wählen können? Nicht alle Pu Erh-Tees, selbst die mit hervorragendem anfänglichem Geschmack, entwickeln sich im Laufe der Zeit zu etwas Außergewöhnlichem. Dieser Tee kuchen ist bis zur Perfektion gereift und weist ganze teeblätter mit einem öligen Aussehen und Teeknospen auf, die sich zu einem reichen, goldenen Farbton entwickelt haben.

Empfohlen für Pu Erh Kenner

Dieser Yiwu-Bergtee verkörpert alles, was sich ein Pu-erh-Liebhaber wünscht: eine glatte, dicke Textur, eine komplexe Mischung aus fruchtigen und medizinischen Aromen, außergewöhnliche Ausdauer und kraftvolle Cha Qi. Hergestellt aus hochwertigen teeblätter, die im Frühling 2019 von alten Bäumen am Yiwu-Berg geerntet wurden, ist dieser Tee ein wahrhaftes Zeugnis seiner Herkunft.

Herkunft

Year: 2019
Season: Spring
Origin: Yiwu, Yunnan
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Compression: tight
Type: raw (sheng)
Brand: Cha Ze
Series/recipe: Spring's Essence
Shape: pu erh tea cake
Weight: 357g

Zubereitung

How to make 'Spring's Essence' tea?

There are two methods to prepare this raw pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 20 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.