2022 Xiaguan 120. Jahrestag Roher Pu Erh Tee Tuocha 100g

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Anlässlich seines 120. Jubiläums präsentiert Xiaguan einen außergewöhnlichen rohen Pu-Erh-Tee. Im Vergleich zum normalen Te Ji Tuocha wird diese Premium-Version aus hochwertigeren, handgepflückten großen teeblätter aus Dali, Yunnan, hergestellt. Diese großen Bäume produzieren Blätter mit einem einzigartigen Geschmack, die dann sorgfältig nach traditionellen Methoden verarbeitet werden.

Locker gepresst präsentiert dieser hochwertige Tuocha pelzige Blätter und eine glänzende Oberfläche, was ein Qualitätsmerkmal ist. Der honigfarbene Likör hat einen reichen und komplexen Geschmack mit einer glatten, samtigen Textur und einem anhaltenden Abgang.

Der Gedenktee zum 120. Jubiläum von Xiaguan ist ein echtes Sammlerstück. Er ist ein Beweis für die Hingabe des Unternehmens, Tees höchster Qualität herzustellen. In einer edlen, farbenfrohen Dose geliefert, ist er ein perfektes Geschenk für jeden Pu-Erh-Teeliebhaber.

Herkunft

Year: 2022
Origin: Dali, Yunnan
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 2022-06-25
Batch: 1
Compression: tight
Type: raw (sheng)
Brand: Xiaguan
Series/recipe: 120 year anniversary
Shape: pu erh tuo cha tea
Weight: 100g

Zubereitung

How to make Xiaguan 120 anniversary tuocha?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 5 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.
Fixierung
Die vertrockneten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier gewickelt und in Kisten verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

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