2019 Xiaguan Jin Bang 8603 Roh Pu Erh Tee Kuchen 357g

Dieser rohe Pu-Erh-Kuchen aus der Xiaguan Tuocha-Fabrik ist Teil der Jin Bang-Serie, einer verbesserten Version des klassischen 8603-Rezepts, das erstmals 2005 eingeführt wurde. 2013 wurde die Produktion des ursprünglichen 8603 pausiert, und 2019 begann die Fabrik, ihn als Jin Bang 8603 herzustellen, gefertigt aus hochwertigeren, gereiften Teeblättern.

Anstatt frische Teeblätter zu verwenden, wird dieser Teekuchen aus 5-6 Jahre vorgealtertem, rohem Pu Erh Tee hergestellt. Dadurch hat er im Laufe eines Jahrzehnts Aroma und Geschmack angesammelt.

Der Jin Bang 8603 Teekuchen liefert einen klaren, goldenen Aufguss mit einem angenehmen honigartigen Aroma und subtilen, gealterten medizinischen Untertönen. Seine Textur ist glatt mit einem befriedigenden mittleren Körper. Das Cha Qi (Tee-Energie) ist außergewöhnlich und hinterlässt einen langanhaltenden, duftenden Eindruck am Boden der Tasse.

Er ist jetzt mehr als trinkfertig, aber sein Aroma wird sich mit weiterer Reifung noch entwickeln.

Erklärung 8603

Die vierstelligen Rezeptcodes von Xiaguan enthalten hilfreiche Informationen. In diesem Fall beziehen sich die ersten beiden Ziffern (86) auf das Jahr, in dem das Rezept erstellt wurde. Die dritte Ziffer gibt das für den Kuchen verwendete Material an (0 steht für junge Blätter). Die letzte Ziffer (3) identifiziert die Fabrik, Xiaguan Tuocha.

Jin Bang Serie

"Jin Bang" bedeutet "goldene Liste" und bezieht sich traditionell auf die Elitegelehrten, die Chinas kaiserliche Prüfungen bestanden haben. Die Xiaguan-Fabrik hat diesen Begriff übernommen, um die Jin Bang-Serie zu kreieren, die verbesserte Versionen ihrer klassischen Rezepte umfasst, mit verfeinerten Materialien und verbesserter Handwerkskunst. Die Serie wurde erstmals 2014 eingeführt und umfasst ikonische Kuchen wie den Jin Bang 8603 (roh) und 8663 (gereift).