Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler 'Rock Tea Impressions' - Yancha Probierset 144g
Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler 'Rock Tea Impressions' - Yancha Probierset 144g
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Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von 6 Yancha-Tees (Felsentees) aus 6 verschiedenen Teegärten in Wuyishan. Dieses Teeset enthält jeweils 3x8g Packungen jeder Teesorte und wird besonders empfohlen für alle, die das Wesen authentischer und hochwertiger Oolong-Tees aus der Provinz Fujian erleben möchten.
Alle Tees zeichnen sich durch ein kräftiges mineralisches und geröstetes Aroma aus, das einzigartig für die Region Wuyishan ist. Sie ermöglichen einen umfassenden Eindruck von Fujian-Oolong-Tees und lassen die feinen Geschmacksnuancen jeder Felsentee-Sorte entdecken.
Unsere Verkostungsnotizen
- Da Hong Pao (Roter Mantel): der klassische mittelgeröstete mineralische Geschmack des Wuyi-Felsentees.
- Qi Lan (Wunderorchidee): ein leichter gerösteter Felsentee mit schönen Nuancen von Honig und Orchideenblüten. Er erinnert etwas an einen Mi Lan Xiang Dancong Oolong-Tee.
- Huang Mei Gui (Gelbe Rose): ein leicht gerösteter Oolong mit schönen aromatischen Nuancen von Rosen und Nüssen. Das rosige Aroma ist besonders im Nachgeschmack präsent.
- Shui Xian (Wassersprite): ein leicht bis mittel gerösteter Oolong mit grünen, blumigen Aromacharakteren und gut ausbalancierter Adstringenz.
- Rou Gui (Zimt): ein mittelgerösteter Felsentee mit Anklängen von Gewürzen und Zimt, der sich allmählich in einen minzigen Nachgeschmack verwandelt.
- Bei Dou (Nördlicher Wagen): ein sanfter und komplexer Felsentee mit einem Aromenspektrum aus Früchten, Nüssen, Gewürzen und Kräutergelee.
Premium 'Banyan'-Qualität
Alle 6 Tees stammen aus Teegärten in der Nähe des Naturschutzgebiets und werden daher als 'Ban Yan'-Qualität eingestuft, was nur eine Stufe unter der äußerst teuren 'Zheng Yan'-Qualität von Oolong-Tees liegt, die innerhalb des Naturschutzgebiets geerntet werden.
Herkunft
Herkunft
- Herkunft: Wuyishan, Fujian
- Saison: Frühling 2024
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie man zubereitet
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Kaltbrühen
Kaufe Flaschen für Cold BrewTemperatur: Im Kühlschrank aufbewahren
Teegeräte: Flasche / Krug
Wie dieser Oolong-Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Partielle Oxidation
Die Blätter sind drinnen oxidiert.
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Blutergüsse
Um die weitere Oxidation zu fördern, werden die Blätter auf Tabletts geschüttelt.
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Fixierung
Die teilweise oxidierten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen & Formen
Teeblätter werden gerollt und geformt.
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Trocknen
Die Blätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren.
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Rösten
Blätter werden in Bambuskörben geröstet, um die Aromen zu verstärken.
As a long-time lover of fresh green teas, I approached this Wuyi Rock Tea sampler with curiosity, especially after tasting some Dan Cong and Da Hong Pao. What surprised me most is how accessible these rock oolongs are, even for someone used to greener profiles: they open with a gentle minerality, never aggressive, and develop into layered notes of flowers, vanilla, butter, and a light roast that never hides the natural sweetness.
Da Hong Pao stands out with its round, buttery finish and that subtle floral-vanilla note I had already noticed in my tasting, while the other samples unfold shades of honeyed orchid, dried fruit, or light spice. Compared to Dan Cong, these Yan Cha are more stable, less pungent, more balanced, with a deeper minerality that reveals itself infusion after infusion.
In short: a perfect introduction to the world of Wuyi oolongs for someone coming from green teas — complex but not difficult, aromatic without excess, and able to offer an elegant, surprisingly smooth “rocky” profile through many steeps.
good value for the money. Nice to get an idea for the yancha types. Dont expect crazy quality for that price. But it is a very good deal
Ottimo prodotto
High quality teas. Make otger rock teas taste poor.
Love this. This sampler is great. Several great varieties in this and in the perfect bag size for my rock clay gaiwan. Each works out to be a single fill for the gaiwan. Great flavors. Good quality.
The teas were beautifully packaged, and this format is also great for getting to know the culture of tea drinking better. I bought one box for myself and one for my friend as a gift. Both are happy with the product.
Didn’t try them all yet, but the ones I’ve tasted are great: clean mineral character, pleasant roast, and nice depth across steeps. Nicely packed in small sealed bags. Perfect to gift or sample one by one.
Mir hat das Set sehr gut gefallen. Ich mochte die Oolongs wirklich – alles außer dem Gelben und dem Shui Xian wirkte etwas wässrig. Insgesamt aber ein wirklich gutes Probier-Set, um in die reiche Geschmacksvielfalt der Felsen-Oolongs einzutauchen.
Vielleicht täusche ich mich beim Gelben Tee oder beim Shui Xian. Jetzt, wo ich das passende Teegeschirr habe, genieße ich besonders Sorten wie Rou Gui, Bei Dou oder Xie Lan – aber auch die anderen sind gut. Ein großes Plus von mir!
Product is well packaged, I like the teas very much. Each variant has a very expressive flavor that is very representative of the variety. I especially like the Rou Gui, which has smoky and cinamonny notes.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.