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Wu Niu Zao Longjing Grüner Tee (Luxus-Teekollektion)

Wu Niu Zao Longjing Grüner Tee (Luxus-Teekollektion)

Normaler Preis €21,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €21,95 EUR
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Dieser einzigartige Long Jing-Grüntee wird aus der Sorte Wu Niu Zao hergestellt, die früher in der Saison keimt als die klassische Sorte Qunti und Nr. 43.

Im Vergleich zu den anderen Long Jing-Sorten haben die teeblätter der Wu Niu Zao-Sorte ein etwas grüneres Aussehen und die Form der teeblätter ist kürzer und dicker.

Das Aroma ist ein wahrer Genuss und anders als bei jedem Longjing, den wir bisher probiert haben. Während die klassischen Long Jing- und #43-Sorten eher einen milderen Geschmack haben, ergibt die Wu Niu Zao-Sorte einen kräftigeren und robusteren Long Jing-Tee. Unser Wu Niu Zao Longjing bietet eine komplexe Aromapalette aus Nüssen, Bohnen, Milch und Gras. Er zeichnet sich außerdem durch eine erfrischende und ausgewogene Bitterkeit aus, die sich schnell in einen süßen Nachgeschmack verwandelt. Dieser Tee bietet außerdem eine ausgezeichnete Ausdauer, sodass Sie bei Anwendung der Gongfu-Teemethode bis zu 15 Zubereitungen zubereiten können.

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Harvest: end of February
  • Origin: Wu Niu town
  • Cultivar: Wu Niu Zao
  • Type: green tea

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 70-80ºC and steep for 2 minutes.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 5 seconds.

Lieferzeit: 1-10 Tage EU-Lieferung. Für Schätzungen pro Land besuchen Sie bitte die Versandinformationen am Ende unserer Website.

Importsteuern?: Da wir aus unserem EU-Lager versenden, werden Ihnen bei Lieferung keine Importsteuern berechnet, wenn Sie in der EU ansässig sind. Alle Steuern sind bereits in unseren Preisen enthalten.

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Rückgaben: Bestellungen können innerhalb von 30 Tagen zur Rückerstattung zurückgegeben werden. Produkte sollten ungeöffnet und unbenutzt zurückgegeben werden.

Vollständige Details anzeigen
  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden kurz verwelkt, um etwas Feuchtigkeit zu entfernen.

  • Fixierung (Pfannenbraten) & Formen

    Blätter werden in einem Wok geröstet, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Trocknen

    Teeblätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.

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Customer Reviews

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Ricardo
Tastes like Beans!

This is my first Wu Niu Zao and it has a pretty unique taste. I’d read on some teas about “bean” as a tasting note, but never actually tasted it — this is the first tea that really tastes of green (soy) beans. The bean and grassy note is quite dominant and I could not pick up any nutty notes.

Although Wu Niu Zao is processed in the same style as Long Jing, it’s not a Long Jing in the true sense (more like “Long Jing style”). As a result, it differs noticeably in flavor from traditional Long Jing cultivars.

Fifteen infusions strike me as a bit much. I personally used eight (a little more than I would for classic Long Jing). Even in the later steeps it does not turn bitter, so 10+ infusions are certainly possible, depending on how faint or “watery” you’ll still enjoy your tea.

For anyone feeling experimental, a homemade blend with classic Long Jing could also be interesting to additional complexity.

Overall, this feels more like 4.5 stars than a 5. It offers a unique flavor profile but at this price point it could be a bit more complex.

Hi Ricardo, thank you so much for this super detailed review! We're glad you enjoyed it. Due to the very delicate leaves, its way more lighly processed compared to longjing. Hence, less nutty/toasty notes compared to longjing. I'm sure this review is going to be very helpful for others considering this tea.

Bild mit Text

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.