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Teasenz

Wu Niu Zao Longjing Grüner Tee

Wu Niu Zao Longjing Grüner Tee

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Dieser einzigartige Long Jing-Grüntee wird aus der Sorte Wu Niu Zao hergestellt, die früher in der Saison keimt als die klassische Sorte Qunti und Nr. 43. Dieser besondere Wu Ni Zao wurde in der zweiten Februarhälfte geerntet, weshalb wir ihn so früh in der Saison anbieten können.

Im Vergleich zu den anderen Long Jing-Sorten haben die teeblätter der Wu Niu Zao-Sorte ein grüneres Aussehen und die Form der teeblätter ist kürzer und dicker.

Während die klassischen Sorten Long Jing und #43 eher einen milderen Geschmack haben, ergibt die Sorte Wu Niu Zao einen kräftigeren und robusteren Long Jing-Tee. Unser Wu Niu Zao Longjing bietet eine komplexe Aromapalette aus Nüssen, Bohnen, Gras und Lavendel. Er zeichnet sich außerdem durch eine erfrischende und ausgewogene Bitterkeit aus, die sich schnell in einen süßen Nachgeschmack verwandelt. Dieser Tee bietet außerdem eine ausgezeichnete Ausdauer, sodass Sie bei Anwendung der Gongfu-Teemethode bis zu 15 Zubereitungen zubereiten können.

Herkunft

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Harvest: end of February
  • Origin: Wu Niu town
  • Cultivar: Wu Niu Zao
  • Type: green tea

Zubereitung

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 2 minutes.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 5 seconds.

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