Weißer Tee 'Jasmine Silver Needle'
Weißer Tee 'Jasmine Silver Needle'
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Ein luxuriöser weißer Jasmintee, der zu 100 % aus dicken und saftigen Teeknospen besteht. Die Knospen sind mit einer Schicht silberner Flaumhaare bedeckt. Daher der Name Jasmine Silver Needle.
Im Gegensatz zu anderen Jasmintees hat unser Jasmine Silver Needle eine dickere Textur und ergibt eine wunderbare Tasse, die die Sanftheit von weißem Tee und das blumige Aroma von Jasminblüten perfekt ausbalanciert. Dieser zarte weiße Jasmintee hat auch subtile Noten von Litschi und Birne.
Wie unser Jasmine Silver Needle Tee hergestellt wird
Während die meisten Jasmintees aus grünen Teeblättern hergestellt werden, wird unser Jasmine Silver Needle aus weißem Tee hergestellt. Nachdem die jüngsten Knospen der Teepflanze von Hand gepflückt wurden, werden sie durch Welken und Trocknen in der Sonne sorgfältig zu weißem Tee verarbeitet. Sobald der Wassergehalt in den Blättern auf das gewünschte Maß reduziert ist, können die Knospen nun den Duft der Jasminblüten aufnehmen. Sie werden mit frischen Jasminblüten überzogen und lassen den Duft mehrere Stunden lang einwirken. Dieser Vorgang wird wiederholt, bis der Geschmack des weißen Tees und das Aroma der Jasminblüten in perfekter Balance sind. Anschließend werden die Jasminblüten entfernt und der Tee in Beutel versiegelt, um sein zartes Aroma zu bewahren.
Ursprung
Ursprung
- Marke: Teasenz
- Jahr: 2026
- Saison: Sommer
- Herkunft: Fujian, Fuzhou
- Typ: Weißer Tee/Jasmintee
Wie man aufbrüht
Wie man aufbrüht
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 2 minutes. For a second steep double the steeping time.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with the lid, and store in the fridge for 5 hours.
Versand, Rückgabe & Zahlungsmethoden
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So bereitet man Jasmine Silver Needle zu
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Normale/westliche Methode
Teekannen / Tassen kaufenTemperatur: 80 ºC
Zeit: 2 minutes
Tee/Wasser: 3 grams / 500 ml water
Teegeräte: Große Teekanne / Becher
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Traditionelle/Gongfu-Methode
Gaiwans kaufenTemperatur: 80 ºC
Zeit: 10 seconds
Tee/Wasser: 5 grams / 100ml water
Teegeräte: Gaiwan / Yixing-Teekanne
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Kaltbrühen
Kaufe Flaschen für Cold BrewTemperatur: Im Kühlschrank aufbewahren
Zeit: 6 hours
Tee/Wasser: 8 grams / 1 litre
Teeutensilien: Flasche / Krug
Wie dieser weiße Tee hergestellt wird
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Auswahl
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Verwelken
Die Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um zu welken und zu trocknen.
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Trocknen
Die Blätter werden bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt wie im Original die Alltagsleben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen, zeigen wir den Teemachprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teemachprozess erkennen, der das Pflücken, Trocknen, Rollen und Braten der Teeblätter durch die Teebauern zeigt. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf Pferden entlang der „alten Teestraße“ transportiert.
Zusammen symbolisieren die traditionelle chinesische Landschaft und das Thema Teemachkunst Erbe, Tradition und Respekt vor der harten Arbeit der Teebauern.