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Weißer Tee 'Jasmine Silver Needle'

Weißer Tee 'Jasmine Silver Needle'

€12,95 EUR
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Ein luxuriöser weißer Jasmintee, der zu 100 % aus dicken und saftigen Teeknospen besteht. Die Knospen sind mit einer Schicht silberner Flaumhaare bedeckt. Daher der Name Jasmine Silver Needle.

Im Gegensatz zu anderen Jasmintees hat unser Jasmine Silver Needle eine dickere Textur und ergibt eine wunderbare Tasse, die die Sanftheit von weißem Tee und das blumige Aroma von Jasminblüten perfekt ausbalanciert. Dieser zarte weiße Jasmintee hat auch subtile Noten von Litschi und Birne.

Wie unser Jasmine Silver Needle Tee hergestellt wird

Während die meisten Jasmintees aus grünen Teeblättern hergestellt werden, wird unser Jasmine Silver Needle aus weißem Tee hergestellt. Nachdem die jüngsten Knospen der Teepflanze von Hand gepflückt wurden, werden sie durch Welken und Trocknen in der Sonne sorgfältig zu weißem Tee verarbeitet. Sobald der Wassergehalt in den Blättern auf das gewünschte Maß reduziert ist, können die Knospen nun den Duft der Jasminblüten aufnehmen. Sie werden mit frischen Jasminblüten überzogen und lassen den Duft mehrere Stunden lang einwirken. Dieser Vorgang wird wiederholt, bis der Geschmack des weißen Tees und das Aroma der Jasminblüten in perfekter Balance sind. Anschließend werden die Jasminblüten entfernt und der Tee in Beutel versiegelt, um sein zartes Aroma zu bewahren.

Herkunft

  • Marke: Teasenz
  • Jahr: 2026
  • Saison: Sommer
  • Herkunft: Fujian, Fuzhou
  • Typ: Weißer Tee/Jasmintee

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Wie man Jasmine Silver Needle zubereitet

  • Normale/westliche Methode

    Temperatur: 85 ºC

    Zeit: 3 Minuten

    Tee/Wasser: 5 Gramm / 500 ml Wasser

    Teegeräte: Große Teekanne / Becher

    Teekannen / Tassen kaufen 

  • Traditionelle/Gongfu-Methode

    Temperatur: 85 ºC

    Zeit: 20 Sekunden

    Tee/Wasser: 5 Gramm / 100 ml Wasser

    Teegeräte: Gaiwan / Yixing-Teekanne

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  • Kaltbrühen

    Temperatur: Im Kühlschrank aufbewahren

    Zeit: 10 Stunden

    Tee/Wasser: 8 Gramm / 1 Liter

    Teegeräte: Flasche / Krug

    Kaufe Flaschen für Cold Brew 
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Wie dieser Jasmintee hergestellt wird

  • Pflücken

    Jasminknospen werden am Nachmittag von Hand gepflückt.

  • Blühen

    Die Knospen werden in einer kontrollierten Umgebung entfalten gelassen.

  • Sortierung

    Nur die vollständig geöffneten Blumen werden ausgewählt, um Tee zu aromatisieren.

  • Beduftung

    Am Abend werden Blumen mit Teeblättern vermischt.

  • Mischen

    Während des Duftens werden Tee und Blumen gewendet, um Überhitzung zu vermeiden.

  • Sieben

    Im Morgengrauen werden Blumen aus den Teeblättern gesiebt.

  • drying white tea

    Trocknen

    Der duftende Tee wird getrocknet und sein Jasminaroma stabilisiert.

  • Den Prozess wiederholen

    Der gesamte Duftprozess wird bis zu 8 Mal wiederholt.

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  • 5 stars: 5 (83%)
  • 4 stars: 1 (17%)
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K
Kees Stolker
A very subtle Jasmin Tea

A very subtle Jasmin Tea. Even though Jasmin is not necessary my favorite flavour, I enjoyed this one ver much.

F
Francesco Castelli
Jasmine + Silver needle = great jasmine tea!

I sincerely don't know why, but the jasmine flavour it's much stronger compared to the green dragon pearls. I would buy it again if in stock, because the delicate Silver Needle and Jasmine flavour are really really good together!

H
Horst
Quit(e) flowery ...

I'm rating with five stars although I have to admit, that this tea won't become one of my favorites. The Jasmine smell is just too dominant for my nose. Nevertheless, my wife appreciates this tea a lot. Happy wife, happy life - worth five stars.

BTW: contrary to what the term 'needle' connotes, these 1-dimensional objects are rather soft. I assume it's due to an impregnation with a liquid Jasmine extract?

It's great to hear that your wife likes it! When we curate our teas, we there's no intent to make sure most people like it, but we do hope some out there truly love it. With regards to the softness of the needles, it's because they're buds, so after processing (sun-drying) a higher amount of water content remains. This is ok for this type of white tea, as such white tea also have some aging potential and become sweeter through proper storage. There's no artificial flavouring involved, the jasmine aroma is the result of covering the buds with fresh jasmine flowers, allowing them to absorb the aroma. The difference with common jasmine tea is that this scenting processed is repeated multiple times, to achieve a higher intensity of jasmine aroma. What also is a contributing factor is the mild tea flavor of our jasmine silver needle tea, and as a result the jasmine aroma is more pronounced. On the other hand, for our other jasmine teas, the green tea flavour is somewhat stronger, and counterbalances the jasmine scent more. For example, our Jasmine Deluxe features more way green tea flavour, while the Jasmine Snow Buds sits between the two. I hope this helps! Please sent our greetings to your wife :)

j
johan van de ven
surprsingly fresh and tasteful

surprsingly fresh and tasteful, high quality tea

E
Ercole

A top grade Jasmine tea: the Jasmine flavour is rich and natural without overhelming the tea flavour

Y
Yoram

Ik was opzoek naar een mooie witte Jasmijnthee. Deze voldoet aan al mijn wensen..

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.