2017 'Whispering Earth' Reifer Pu Erh Teekuchen, Lincang 200g

'Whispering Earth' ist Teasenz’ erster reifer Pu-erh-Tee-Kuchen, mitgestaltet von 10 Pu-erh-Enthusiasten aus unserer Community.

Eine komplexe und wohltuende Mischung aus reifem Pu-erh, die mit jedem Aufguss ihre vielschichtige Geschmacksvielfalt offenbart. Sie zeichnet sich durch tiefe, holzige und erdige Noten aus, die durch Anklänge von Kakao, Kräutern, Lakritz, Nüssen, Früchten, Honig und eine anhaltende Süße von Datteln ausbalanciert werden.

Die Blätter, geerntet von der Da Ye Zhong (Großblatt)-Varietät in der Region Lincang im Jahr 2017, durchliefen einen ausgewogenen Nachfermentationsprozess. Nach mehreren Jahren der Lagerung in loser Form wurde dieses Material manuell steingepresst, was zu einem Tee mit einem wirklich guten Körper und einer sehr glatten Textur führte. Es ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Verbindung mit der Erde, die allen, die zuhören, Wärme, Energie und tiefen Trost bietet.

Jeder Teekuchen ist steingepresst und doppelt eingewickelt, wobei das äußere Papier ein handgezeichnetes Design der Künstlerin Su Yi zeigt.

Community Mitgestaltet

'Whispering Earth' ist unser bisher experimentellster Launch. Wir begannen damit, 30 engagierte Kunden für reifen Pu-erh einzuladen, an einem speziellen Auswahlgremium teilzunehmen. Zehn dieser Kunden nahmen teil und erhielten 5 von unserem Team vorselektierte Proben. Ihre Aufgabe: jede Probe blind zu verkosten und zu bewerten.

Das Ergebnis: 'Whispering Earth' war der unangefochtene Sieger und erzielte eine durchschnittliche Bewertung von 4,1 von 5, wobei drei der zehn Teilnehmer die Höchstpunktzahl vergaben!

Design von Su Yi

Die äußere Papierhülle ist ein Kunstwerk für sich, entworfen und handgezeichnet von der Künstlerin Su Yi. Der Stil der Hülle ist eine moderne Interpretation des chinesischen Holzschnitts und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design.

Die Szene zeigt prominent den 'Moon Embracing Pavilion' im 'Jade Spring Park' der alten Stadt Li Jiang. Der kontrastreiche Hintergrund präsentiert den prächtigen 'Jade Dragon Snow Mountain'.

Durch diese Bildsprache drücken wir aus, wie Kultur und Natur miteinander interagieren. Sie erinnert uns daran, dass der Teeherstellungsprozess nicht nur landwirtschaftlich ist, sondern eine kulturelle Praxis, die menschliches Wissen mit der ungezähmten Schönheit der Natur harmonisiert. Dieses Engagement für Balance definiert letztlich die Tiefe, Komplexität und den wohltuenden Charakter von 'Whispering Earth'.

Verkostungsnotizen

Aufgüsse 1–2: Die ersten Aufgüsse bieten einen reichhaltigen, tiefen Teefarbstoff und laden Sie ins Herz der Erde ein. Hier spricht der Tee seinen Namen: robuste erdige Noten, bittersüßer Kakao und die erfrischende Präsenz von Kampferholz schaffen eine beruhigende Melodie wie das Flüstern der Erde. Diese Phase liefert einen klaren, fokussierten Energieschub.

Aufgüsse 3–5: Die tiefe Erdigkeit wird in dieser Phase sanft abgemildert und eine überraschend herzhafte Süße tritt hervor, die an reife Datteln erinnert. Der Aufguss ist unglaublich glatt, mit aufkommenden Gewürznoten, die ein wirklich wohltuendes Erlebnis bieten.

Aufgüsse 6–10: Der volle Körper bleibt erhalten und offenbart raffinierte Schichten von Nüssen, alten Kräutern, Minze und Lakritz, die eine erfreuliche Tiefe und Komplexität bieten. In dieser Phase spüren Sie, wie der Tee Ihren Magen beruhigt, was ihn zu einem außergewöhnlichen Verdauungstee macht, den man nach dem Essen genießen kann.

Aufguss 11 und darüber hinaus: Selbst nach vielen Aufgüssen bleibt der Geist des Tees erhalten. Er wird zu einem wunderbar erfrischenden, milden Aufguss, der mit einer hellen, zarten fruchtigen und honigsüßen Note den perfekten Abschluss der Reise markiert.