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2023 Tulin Fenghuang 8501 Roher Pu Erh Tuocha

2023 Tulin Fenghuang 8501 Roher Pu Erh Tuocha

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Dieser 8501 rohe Pu erh-Tee ist ein klassischer Tuocha, hergestellt aus hochwertigem Material von hochgelegenen Teegärten in Nanjian und dem Wuliang-Gebirge in Dali, Yunnan. Dank der ökologisch reichen Umgebung wachsen die Teepflanzen stark und produzieren hochwertige Teeblätter.

Der Tee ist sehr zugänglich und bietet dennoch einen köstlichen Geschmack mit komplexen floralen, honigsüßen und Zuckerrohr-Noten. Die Textur ist angenehm glatt und dicht, während Nach dem Schlucken bleibt eine anhaltende Komplexität im Mund und Rachen. Im Vergleich zu Tuocha aus der Xiaguan-Fabrik gibt es fast keinen grünen oder rauchigen Geschmack.

Dieser Tulin Tuocha kann ein verlässlicher Alltagstee sein, der konstant Qualität liefert, die seinen Preis übertrifft. Er ist ein zugänglicher Einstieg für neue Pu erh-Trinker, während er für erfahrene Sammler eine klassische und beruhigende Wahl darstellt.

Das klassische Phönix-Erbe 

Der Tulin Fenhuang 8501 ist ein Tee mit Geschichte. Seine Wurzeln reichen bis in die 1980er Jahre zurück, als Pu erh nicht so begehrt war wie heute. Der Name „Fenhuang“ (Phönix) wurde erstmals 1985 unter der Leitung von Lin Xingyun, einem ehemaligen Experten der Xiaguan Tea Factory, der sein Können nach Nanjian brachte, berühmt. Von diesem Moment an wurde der Phoenix Tuo zu einem Symbol südlicher Yunnan-Handwerkskunst und stand stolz neben Xiaguans nördlichem Pendant.

Herkunft

  • Jahr: 2023
  • Herkunft: Yunnan
  • Varietät (Kultursorte): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
  • Herstellungsdatum: 20-05-2023
  • Pressung: fest
  • Art: roh (sheng)
  • Form: Tuocha
  • Gewicht: 100g

Zubereitung

How to make Tulin 8501 tuocha?

There are two methods to prepare this pu erh tuocha tea:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100°C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Vollständige Details anzeigen
  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.

  • Fixierung

    Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sonnentrocknen

    Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressen

    Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpackung

    Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Altern

    Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

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