2021 Small Man Zhuan Roher Pu Erh Tee Kuchen
2021 Small Man Zhuan Roher Pu Erh Tee Kuchen
Ein roher Pu-Erh-Tee aus Blättern, die von wilden Teebäumen vom Berg Man Zhuan in Yunnan geerntet wurden. Er wird in einen zugänglichen kleinen und runden kuchen gepresst. Da er fest gepresst ist, empfehlen wir, ihn mit einem Teestecher herauszuhebeln. Dieser Tee besteht hauptsächlich aus großen Blättern und hat ein blumiges, kräuteriges und mineralisches Aroma. Seine anfängliche leichte Bitterkeit wird schnell durch eine anhaltende Süße ersetzt, die lange anhält.
Mann Zhuan Shan
Der Berg Man Zhuan Shan ist einer der historischen „Sechs Teeberge“ nördlich des Lancang-Flusses in Xishuangbanna. Zusammen mit den anderen fünf Bergen – You Le, Ge Deng, Yi Bang, Mang Zhi und Man Sa – ist diese Region seit Mitte des 18. Jahrhunderts von zentraler Bedeutung für den Teeanbau. Es verfügt über eine ideale natürliche Umgebung für den Anbau der Blätter, die für die Herstellung von hochwertigem Pu-Erh unerlässlich sind. Man Zhuan liegt am Berg Ye Xiang und am Fluss Mo Zhe und ist ein Juwel in der Teewelt.
Ungefähr 2.930 Mu (195 Hektar) alter Teegärten gedeihen im Berg Man Zhuan Shan. Diese alten Teebäume wachsen überwiegend verstreut in dichten Wäldern, wobei verschiedene Sorten in Höhenlagen zwischen 565 und 1.540 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Sorte Yunnan Large Leaf Camellia Sinensis Var Assamica (Da Ye Zhong) ist die vorherrschende Sorte in dieser Region, während rund 25 % der Teebäume als Bäume der kleinblättrigen Sorte (Xiao Ye Zhong) klassifiziert sind.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2021
- Herkunft: Man Zhuan Shan, Yunnan
- Varietät (Kultursorte): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
- Herstellungsdatum: 25. September 2021
- Art: roh (sheng)
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 100 g
Wie man zieht
Wie man zieht
How to infuse 2021 Man Zhuan Shan Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas (wie im Originalkunstwerk) darzustellen, zeigen wir den Teeherstellungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teeherstellungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und braten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf dem "alten Teeweg" mit Pferden transportiert.
Zusammen symbolisieren die traditionelle chinesische Landschaft und das Thema der Teezubereitung Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.