2021 Kleine He Kai Roher Pu Erh Tee Kuchen 100g
2021 Kleine He Kai Roher Pu Erh Tee Kuchen 100g
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Dieser kleine Tee kuchen wurde 2021 gepresst und besteht aus großen Blättern, die von alten Bäumen im He Kai Gebirge, Yunnan, geerntet wurden. Er hat einen süßen Geschmack mit einer subtilen und komplexen Astringenz.
Der Charakter dieses Tees ist sanft und erfrischend, mit einem angenehmen Aroma von reifen Früchten und Kräuterbonbons. Der langanhaltende Nachgeschmack ist süßlich-blumig und fördert den Speichelfluss. Der Likör hat einen leuchtend goldenen Farbton.
Herkunft
Herkunft
- Year: 2021
- Origin: Xishuangbanna, Yunnan
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 17 October 2021
- Type: raw (sheng)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
Zubereitung
Zubereitung
How to infuse this 2021 He Kai raw pu erh tea cake?
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Aktie









Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.
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Fixierung
Die vertrockneten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier gewickelt und in Kisten verpackt.
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Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.