• Small Golden Jade Lotus Ripe Pu Erh Tea Cake back
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2019 Kleine Goldene Jade Lotus Gereifter Pu Erh Tee Kuchen 100g

2019 Kleine Goldene Jade Lotus Gereifter Pu Erh Tee Kuchen 100g

€9,95 EUR
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Dieser kleine reife Pu Erh Tee kuchen besteht aus einer Mischung großer teeblätter aus der Menghai-Region in Yunnan. Sein gereifter und warmer Geschmack zeichnet sich durch holzige und schokoladige Aromen aus. Der Nachgeschmack hingegen ist süß und erinnert an Toffee- und Karamellgeschmack. Leicht trinkbar, eignet er sich für jeden, der daran interessiert ist, seine Reise in die Welt des reifen Pu Erh zu beginnen.

Origin

  • Year: 2019
  • Origin: Menghai, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 18 May 2019
  • Type: ripe (shu)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

How to Steep

How to infuse the 2019 Golden Jade Lotus ripe pu erh tea cake?

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.

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Vollständige Details anzeigen

Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.

  • Fixierung

    Die vertrockneten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sonnentrocknen

    Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentation

    Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressen

    Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpackung

    Der gepresste Tee ist in Papier gewickelt und in Kisten verpackt.

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Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.