2020 Kleiner Lao Ban Zhang 'Jin Run' Roher Pu Erh Tee Kuchen
2020 Kleiner Lao Ban Zhang 'Jin Run' Roher Pu Erh Tee Kuchen
Ein roher Pu-Erh-Tee aus Blättern wilder Teebäume aus dem Dorf Lao Ban Zhang in Yunnan. Er wird in kleine runde kuchen gepresst und wird aufgrund seines milden Geschmacks und seiner goldenen Teefarbe „Jin Run“ (Golden Moist) genannt.
Das Material hierfür besteht aus ganzen Blättern, gelben Flocken (Huang Pian) und einer kleinen Menge Stiel. Aus Sicht der Blattqualität gelten solche kuchen nicht als von höchster Qualität. Wenn das Rohmaterial jedoch aus einer angesehenen Region stammt und gut verarbeitet ist, können wir manchmal verborgene Schätze wie diesen kuchen finden.
Dieser rohe Pu Erh eignet sich perfekt für Anfänger und fortgeschrittene Teetrinker und zeichnet sich durch ein überwiegend fruchtiges Aroma mit etwas medizinischer Komplexität aus. Es gibt einige herzhafte Noten mit einem mittelsüßen Abgang. Durch optimale Verarbeitung und perfekte Reifung wurden die Adstringenz und Bitterkeit geglättet. Daher glauben wir, dass dies nicht der Pu-Erh-Tee ist, den Sie kaufen und aufbewahren möchten. Stattdessen könnte es eines der besten täglichen Trinkgetränke sein, die Sie derzeit bekommen und genießen können.
Dorf Lao Ban Zhang
Auf dem chinesischen Teemarkt ist Lao Ban Zhang als König des rohen Pu-Erh-Tees bekannt, der für seinen einzigartig kräftigen und komplexen Geschmack gefeiert wird. Das Dorf Lao Ban Zhang liegt in der Bergregion Bu Lang. Aufzeichnungen über die Teeproduktion reichen bis ins Jahr 1476 zurück.
Dieses Dorf ist die Heimat des Bu Lang-Stammes, einer Minderheitengruppe, die seit Generationen Teebäume anbaut und im bergigen Gelände Tee produziert. Heute leben 117 Bu Lang-Familien in dem Dorf, das auf einer Höhe von 1.700 bis 1.900 Metern liegt.
Die Teebäume rund um das Dorf gedeihen im Wald und koexistieren harmonisch mit verschiedenen Wildpflanzen. Die Bu Lang-Bauern pflegen diese Bäume mit traditionellen Methoden, die über Generationen weitergegeben wurden. Bis heute produzieren sie weiterhin Lao-Ban-Zhang-Tee, indem sie sich an die überlieferten Verarbeitungstechniken halten.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2020
- Herkunft: Lao Ban Zhang, Yunnan
- Varietät (Kultivar): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
- Art: roh (sheng)
- Form: Pu-Erh-Teekuchen
- Gewicht: 100g
Wie man zieht
Wie man zieht
How to infuse 2020 Lao Ban Zhang Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas (wie im Originalkunstwerk) darzustellen, zeigen wir den Teeherstellungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teeherstellungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und braten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf dem "alten Teeweg" mit Pferden transportiert.
Zusammen symbolisieren die traditionelle chinesische Landschaft und das Thema der Teezubereitung Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.