2022 Haiwan Shen Shan Lao Shu Gereifter Pu Erh
2022 Haiwan Shen Shan Lao Shu Gereifter Pu Erh
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Ein reifer Premium-Pu-Erh-Teekuchen aus der Haiwan Tea Factory. Dieser Pu Erh-Kuchen gehört zur High-End-Serie Shen Shan Lao Shu.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2022
- Herkunft: Lu Xiao Zheng, Anning
- Blattqualität: Arbor-Tee (qiao mu)
- Varietät (Kultivar): Großblatt-Assamica (Da Ye Zhong)
- Typ: gereift (sheng)
- Marke: Haiwan
- Serie/Rezeptur: Shen Shan Lao Shu
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 100g
Zubereitung
Zubereitung
How to make this Shen Shan Lao Shu tea cake?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Apply for 15 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Fermentation
Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.
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Pressen
Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
