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2018 Bing Dao Gereifter Pu Erh Tee Teebällchen

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Diese reifen Pu-Erh-Kugeln bieten cremigen Genuss und eine klare Mineralität. Sie ergeben einen köstlich süßen Aufguss, als ob Sie flüssiges süßes Milchbrot trinken würden. Das Aroma ist komplex mit einem Hauch von Malz, Buttertoffee, reifen Früchten, holzigen Gewürzen und Mineralien. Nach 4-5 Zubereitungen werden Sie schwitzen und dieses entspannende Körpergefühl spüren. Alles in allem ein großartiger Tee, um sich zu amüsieren und einen ruhigen Geisteszustand zu kultivieren.

Herkunft

Type: Ripe pu erh tea
Origin: Bing Dao, Yunnan
Year: 2018
Season: Spring
Shape: Tea balls

Zubereitung

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Bing Dao ripe pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes

Traditional method: Steep 1 Bing Dao ripe pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Fermentation
Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.
Pressen
Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.