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Teasenz black tea

Rote Drachenperlen - Schwarzteeperlen

Rote Drachenperlen - Schwarzteeperlen

Normaler Preis €10,95 EUR
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70g
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Een aromatische Yunnan Dian Hong zwarte thee, met de hand gestikt en tot theebolletjes gerold.

Onze rode drakenparels hebben een moutige en honingzoete smaak met een bloemige afdronk van osmanthus en pioenroos. De textuur is glad en vol, zoals mag worden verwacht van Yunnan zwarte thee van topkwaliteit.

Herkunft

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Origin: Feng Qing, Yunnan
  • Type: black tea

Zubereitung

Western method

Infuse 1 ball with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 60 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1.5 minute.

Traditional method

Infuse 1 ball with 100ml water at 85ºC and steep for 30 seconds for the first steeps and 20 seconds for the second and third steep. Afterwards, increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-7 hours.

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