2024 Lao Tong Zhi Fen Dou Rohtee Kuchen
2024 Lao Tong Zhi Fen Dou Rohtee Kuchen
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Dieser 2024 Raw Lao Tong Zhi Fen Dou wird aus wilden Baumteeblättern hergestellt, die aus Hochgebirgsregionen geerntet und 3-5 Jahre lang gereift sind, bevor sie zu einem Kuchen gepresst werden.
Reich an Geschmack, erzeugt der Aufguss eine klare, goldfarbene Flüssigkeit mit intensivem Aroma. Seine nassen Blätter sind saftig, dick und vollständig, ein Zeichen für die hohe Qualität des Tees.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2022/2024
- Jahreszeit: Frühling
- Herkunft: Menghai, Yunnan
- Blattqualität: Baumtee (qiao mu)
- Varietät (Kultivar): Großblatt-Assamica (Da Ye Zhong)
- Typ: roh (sheng)
- Marke: Haiwan
- Serie/Rezeptur: Fen Dou
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 357g/100g
Zubereitung
Zubereitung
How to make this Lao Tong Zhi pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea:
Gongfu brewing
Pry a 5 gram chunk of tea and steep with 100 ml of water at 95 °C. Apply for 10 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 1 minutes for the next infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
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Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.
