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2019 Rohe Da Xue Shan Pu Erh Teeperlen

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Roher Pu-Erh-Teebälle aus teeblätter , die von wilden Bäumen in Da Xue Shan, Yunnan, geerntet wurden. Süß und malzig. Einzeln verpackt.

Herkunft

Type: Raw pu erh tea
Origin: Da Xue Shan, Yunnan
Year: 2019
Season: Spring
Shape: Tea balls

Zubereitung

Western Method: Steep 1 Da Xue Shan pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes

Traditional method: Steep 1 Da Xue Shan pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Schaltflächenbeschriftung

Pflücken

Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.
Fixierung
Die vertrockneten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier gewickelt und in Kisten verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.