2022 Chaze Ban Zhang Roh Pu Erh Kuchen 200g

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Ein preisgünstiger Pu-Erh-Tee, hergestellt aus Teeblättern aus der Region Lao Ban Zhang. Dieser rohe Pu-Erh-Tee ist sehr aromatisch und zeichnet sich durch ein zartes, blumiges Jasminaroma aus, das von einem sanften, honigsüßen Abgang ergänzt wird. Besonders das Jasminaroma macht diesen Pu-Erh-Tee einzigartig.

Der Geschmack ist sehr zugänglich und einfach zuzubereiten: Sie können die Ziehzeit anpassen, um Ihre bevorzugte Intensität zu erreichen, ohne dass der Tee zu bitter wird. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die neu im Bereich Pu-Erh-Tee sind.

Herkunft

Year: 2022
Season: Spring
Origin: Lao Ban Zhang
Leaf grade: natural tea gardens
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 07 March 2022
Type: raw (sheng)
Brand: Cha Ze
Shape: pu erh tea cake
Weight: 200g

Zubereitung

How to make Cha Ze Ban Zhang tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.