2022 Chaze Ban Zhang Roh Pu Erh Kuchen 200g

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Ein preiswerter Pu-Erh-Tee, hergestellt aus Teeblättern aus der Region Lao Ban Zhang. Dieser rohe Pu-Erh-Tee ist sehr aromatisch und zeichnet sich durch einen zarten, blumigen Jasminduft aus, der von einem sanften, honigsüßen Abgang begleitet wird. Besonders der Jasminduft macht diesen Pu-Erh-Tee besonders.

Der Geschmack ist sehr zugänglich und der Tee verzeiht viel bei der Zubereitung. Sie können die Ziehzeit anpassen, um die gewünschte Stärke zu erreichen, ohne dass der Tee zu bitter wird. Das macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Einsteiger in die Welt des Pu-Erh-Tees.

Herkunft

Jahr: 2022
Jahreszeit: Frühling
Herkunft: Lao Ban Zhang
Blattqualität: natürliche Teegärten
Varietät (Kultivar): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
Herstellungsdatum: 07. März 2022
Typ: roh (sheng)
Marke: Cha Ze
Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
Gewicht: 200g

Zubereitung

How to make Cha Ze Ban Zhang tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.