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Oripuerlab

2016 Oripuerlab Jia Mu Gereifter Pu Erh Tee Kuchen

2016 Oripuerlab Jia Mu Gereifter Pu Erh Tee Kuchen

€79,95 EUR
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Dieser Jia Mu Pu Erh Tee der 2. Generation von Oripuerlab hat einen ausgeprägten Kampferholzduft. Der Kuchen besteht aus kleinen Teeblättern, die relativ intensiv stapelfermentiert werden, mit einem komplexen holzigen und erdigen Geschmack und einem angenehm süßen Nachgeschmack.

Kampferholzduft

Aufgrund des einzigartigen Kampferholzduftes glauben wir, dass dieser Teekuchen Teil jeder Pu-Erh-Sammlung sein sollte. Egal wie viele reife Pu-Erh-Teekuchen Sie besitzen, dieser Kuchen wird sich durch seinen einzigartigen Geschmack auszeichnen.

Mi Lin-Dorf

Laut Oripuerlab wird dieser Teekuchen aus Blättern hergestellt, die von wilden Teebäumen im Dorf Mi Lin, Yunnan, gepflückt werden. Aufgrund seiner abgelegenen Lage ist es für Außenstehende schwer zu erreichen. Nachdem sie mit verschiedenen Materialien aus abgelegeneren Gebieten in Yunnan experimentiert hatten, entdeckten sie, dass verarbeitete Teeblätter nur aus diesen speziellen Dörfern einen seltenen Kampferholzduft ergaben.

Hinweis: Oripuerlab ist auch als „Jee-Puer“ oder „Ji Pu Hao“ bekannt.

Origin

  • Year: 2016
  • Season: Spring
  • Origin: Mi Lin, Yunnan
  • Leaf grade: gush
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Batch: 1
  • Compression: medium
  • Type: ripe (shou)
  • Brand: Oripuerlab
  • Series/recipe: Jia Mu, 2nd Generation
  • Shape: tea cake
  • Weight: 200g

How to Steep

How to make this Jia Mu Pu Erh Tea??

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second to the 5th steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each subsequent infusion.

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Vollständige Details anzeigen

Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.

  • Fixierung

    Die vertrockneten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sonnentrocknen

    Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentation

    Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressen

    Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpackung

    Der gepresste Tee ist in Papier gewickelt und in Kisten verpackt.

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Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.