Oripuerlab Daxueshan 317 Reifer Pu Erh Tee Kuchen
Oripuerlab Daxueshan 317 Reifer Pu Erh Tee Kuchen
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Dieser Reifer Pu Erh Teekuchen ist ein Beweis für die Qualität seiner Roher-Materialien: Die für diesen Teekuchen verwendeten Teeblätter werden von Bäumen in Daxueshan geerntet. Die Kombination aus großer Höhe (2250 m) und hoher Luftfeuchtigkeit führt zu polyphenolreichen Teeblättern, die sich in reichhaltige aromatische Substanzen wie Theabrownin verwandeln. Das Ergebnis nach sorgfältiger Verarbeitung und Fermentation: ein süßer, malziger und milder Reifer Pu Erh Tee mit einer dicken und viskosen Textur.
Der 317-Kuchen sieht perfekt rund aus und die Ränder scheinen fest zusammengedrückt zu sein. Auf der Oberfläche des Kuchens sind goldene Knospen zu erkennen. Die Teesuppe ist hell, transparent und erinnert an einen kräftigen Rotwein. Bei den ersten Zubereitungen genießen Sie die milde und sämige Suppe, während der Geschmack langsam leichter und erfrischender wird. Dann werden Sie einen malzig-süßen Gerstenduft wahrnehmen.
Herkunft
Herkunft
- Marke: Oripuerlab
- Serie: 317
- Typ: Gereifter Pu Erh
- Gewicht: 7g/100g/250g pro Kuchen
- Herkunft: Daxueshan, Menghai
- Form: Teekuchen
Zubereitung
Zubereitung
How to make this 317 cake?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second and third steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.
Western brewing
Steep 4 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 2 minutes for each subsequent infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Fermentation
Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.
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Pressen
Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
