2019 Moonlight White (Yue Guang Bai) Weiße Teebällchen
2019 Moonlight White (Yue Guang Bai) Weiße Teebällchen
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Wie das alte Sprichwort sagt: „Beurteile ein Buch nicht nach seinem Einband“. Diese mondlichtweißen Kugeln sehen vielleicht nicht hübsch aus, aber ihr Geschmack übertrifft die meisten teureren und hübscher aussehenden Tees. Tatsächlich halten wir dies für einen der besten Weißtees, die wir in diesem Jahr bisher probiert haben!
Die Textur ist glatt und cremig mit einem aromatischen Profil von reifen Früchten, Gewürzen und Kräuterbonbons, wenn er bei hoher Temperatur aufgegossen wird, und süß und blumig bei niedrigen Temperaturen. Die Teebrühe ist hell und klar und hat die Farbe eines jungen Dessertweins. Schon wenige Schlucke dieses Tees bieten ein beruhigendes Körpergefühl. Alles in allem ein faszinierender und sehr süchtig machender Tee mit viel Geschmack, der Sie immer wieder zurückkommen lässt.
Herkunft
Herkunft
- Region: Jinggu, Yunnan
- Jahr: 2019
- Saison: Frühling
- Art: Weißer Tee
Zubereitung
Zubereitung
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 moonlight white tea ball with 500ml of water for 1.5 minutes. Increase the steeping time by 1 minute for each next steep.
Traditional method: Steep 1 tea ball with 100ml of water and steep for 30 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 20, 20, 25, 30, 35, 40 seconds.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im Originalkunstwerk), zeigen wir den Teemachprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und braten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf dem "alten Teeweg" mit Pferden transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschaftsbild und das Thema der Teezubereitung Erbe, Tradition und Respekt vor der harten Arbeit der Teebauern.