2019 Moonlight White (Yue Guang Bai) Weiße Teebällchen
2019 Moonlight White (Yue Guang Bai) Weiße Teebällchen
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Wie das alte englische Sprichwort sagt: „Beurteile ein Buch nicht nach seinem Einband.“ Diese Moonlight White Kugeln sehen vielleicht nicht schön aus, aber ihr Geschmack übertrifft die meisten teureren und hübscher aussehenden Tees. Tatsächlich glauben wir, dass dies einer der besten weißen Tees ist, die wir dieses Jahr bisher probiert haben!
Die Textur ist glatt und cremig mit einem aromatischen Profil aus reifen Früchten, Gewürzen und Kräuterbonbons, wenn es bei hohen Temperaturen eingelegt wird, und süß und blumig, wenn es bei niedrigen Temperaturen eingelegt wird. Die Teesuppe ist hell und klar und hat die Farbe eines jungen Dessertweins. Nur wenige Schlucke dieses Tees sorgen für ein wohltuendes Körpergefühl. Alles in allem ein faszinierender und äußerst süchtig machender Tee mit viel Geschmack, der Lust auf mehr macht.
Herkunft
Herkunft
- Region: Jinggu, Yunnan
- Year: 2019
- Season: Spring
- Type: white tea
Zubereitung
Zubereitung
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 moonlight white tea ball with 500ml of water for 1.5 minutes. Increase the steeping time by 1 minute for each next steep.
Traditional method: Steep 1 tea ball with 100ml of water and steep for 30 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 20, 20, 25, 30, 35, 40 seconds.
Versand, Rücksendungen und Zahlungsmethoden
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Personally I only coldbrew my teas. This one was a wonderful coldbrew!! Smells and tastes of flowers and a little fruity too. There's the slightest hint of puer taste at the very back of the tasting. Very pleasant!
Surprisingly long-lasting tea with delicate, not overwhelming taste
The ball in 120ml gaiwan last for 2 liters of water until the taste fades, so it is a pleasant tea for a long session.
It also has a wonderful balance of taste and smell. So it doesn’t taste flat while being fragrant and vise versa. The taste is pleasant with distinctive white tea herbal/medicinal notes, and the smell has a distinct plum. Later it goes to a more herbal notes, but stays extremely pleasant. Lovely addition to any collection for a very reasonable price.
On a photo is the color and leaf texture of the 10ish steep. Wild
I like it, recommend it
Extremely welcoming tea, with a consistent flavour profile. Will take you straight to late summer, dressed with a latent hue of honey. Well-balanced and very smooth.
Honestly a bit dissapointed. Some of the leaves are a bit too shredded and may be the cause of the tea-bag astringent type of taste. Its not BAD per-se and since its not too expensive its definitely an OKAY tea but its not very grassy or floral and it truly lacks the sweetness and pleasantness of an aged white tea. I seriously doubt how this has been stored because it does much more taste if old tea - tea thats past its best-before date - than AGED tea. I wouldnt buy any more of this unless it was a fresh batch, because then it would probably taste much better. Id much rather go with the other 2019 white tea balls on this site where I wrote another review, and is priced the same, buy that one instead!

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im Originalkunstwerk), zeigen wir den Teemachprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und braten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf dem "alten Teeweg" mit Pferden transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschaftsbild und das Thema der Teezubereitung Erbe, Tradition und Respekt vor der harten Arbeit der Teebauern.