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Run Xing Factory wei�er tee

Mondschein Weiß Silber Nadel

Mondschein Weiß Silber Nadel

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Ein weißer Teekuchen bestehend aus jungen Teeknospen vom Frühjahr. Die Teeblätter gehören zur Sorte Moonlight White und haben einen schönen Geschmack nach Aprikose, reifen Früchten, duftenden Blüten und Nüssen.

Herkunft

  • Brand: Run Xing
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Origin: Yunnan
  • Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): Jinggu Da Bai Ye
  • Type: white tea cake
  • Weight: 100g

Zubereitung

How to make Moonlight White tea?

There are two methods to prepare this white tea:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 90 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 2 minutes for each next preparation.

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