Run Xing Factory wei�er tee

Mondschein Weiß Silber Nadel

Name: Mondschein Weiß Silber Nadel
Brand: Run Xing Factory
SKU: SILVER-NEEDLE-CAKE
Price: 16.0 USD
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Ein weißer Teekuchen bestehend aus jungen Teeknospen vom Frühjahr. Die Teeblätter gehören zur Sorte Moonlight White und haben einen schönen Geschmack nach Aprikose, reifen Früchten, duftenden Blüten und Nüssen.

Herkunft

Brand: Run Xing
Year: 2023
Season: Spring
Origin: Yunnan
Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
Varietal (cultivar): Jinggu Da Bai Ye
Type: white tea cake
Weight: 100g

Zubereitung

How to make Moonlight White tea?

There are two methods to prepare this white tea:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 90 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 2 minutes for each next preparation.

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