Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tee
Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tee
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Ein Oolong-Tee aus einer einzigen Plantage vom Berg Phoenix in der Provinz Guangdong. Oolong-Tees aus dieser angesehenen Region sind auch als Dan Cong (einzelner Busch) Oolong bekannt. Dieser Dan Cong-Oolong-Tee wird aus Blättern der Sorte Da Wu Ye hergestellt, die fachmännisch im Aromastil Mi Lan Xiang (Honig-Orchidee) verarbeitet werden.
Dieser Mi Lan Xiang Dan Cong ist mittelstark geröstet und hat einen komplexen, warmen und gemütlichen Geschmack, der durch Noten von Honig, Orchideenblüten, Pfirsich, Zimt und Mineralien gekennzeichnet ist.
Herkunft
Herkunft
- Marke: Teasenz
- Jahr: 2025
- Jahreszeit: Frühling
- Herkunft: Phoenix-Berg, Guangdong
- Art: Oolong-Tee
Zubereitung
Zubereitung
Western method
Infuse 3 grams of Mi Lan Xiang oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of oolong tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser Oolong-Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Partielle Oxidation
Die Blätter sind drinnen oxidiert.
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Blutergüsse
Um die weitere Oxidation zu fördern, werden die Blätter auf Tabletts geschüttelt.
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Fixierung
Die teilweise oxidierten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen & Formen
Teeblätter werden gerollt und geformt.
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Trocknen
Die Blätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren.
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Rösten
Blätter werden in Bambuskörben geröstet, um die Aromen zu verstärken.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.