Teasenz

Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tee

Name: Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tee
Brand: Teasenz
Price: 11.95 EUR
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Ein sortenreiner Oolong-Tee aus dem Phoenix-Gebirge in der Provinz Guangdong. Oolong-Tees aus dieser angesehenen Region sind auch als Dan Cong (einzelner Busch) Oolong bekannt. Dieser Dan Cong Oolong-Tee wird aus Blättern der Sorte Da Wu Ye hergestellt, die zu einem Dan Cong Tee mit Mi Lan Xiang (Honigorchidee) Aromastil verarbeitet werden.

Dieser Mi Lan Xiang Dan Cong ist ein mittelgerösteter Oolong mit einem komplexen Geschmack, der sich durch ein warmes Aromaprofil von Honig, Orchideenblüten, Pfirsich, Zimt und Mineralien auszeichnet.

Herkunft

Brand: Teasenz
Year: 2023
Season: Spring
Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
Type: oolong tea

Zubereitung

Western method

Infuse 3 grams of Mi Lan Xiang oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of oolong tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

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