2007 Meng Song Alter Baum Roher Pu Erh Teekuchen 200g

Ein Sprichwort sagt: „Geduld ist bitter, aber ihre Frucht ist süß.“ Wir glauben, dass es keinen besseren Weg gibt, diesen rohen Pu-Erh-Tee zu beschreiben.

Er besteht aus Blättern, die im Frühjahr 2007 in der Teeregion Meng Song geerntet und zu Mao Cha (losem Pu-Erh-Tee) verarbeitet wurden, gefolgt von einer 15-jährigen Reifung in loser Form. Dadurch konnten die teeblätter gleichmäßig altern, einen weichen und milden Charakter erhalten und ein reiches Aroma entwickeln. Im November 2022 wurden die Blätter gedämpft, manuell mit Steinen zu runden kuchen gepresst, im Innenbereich getrocknet und für eine optimale weitere Reifung doppelt verpackt.

Aromaprofil

Dieser rohe Pu-Erh-Tee Zubereitungen einen goldorangen Teeaufguss mit einem komplexen Aromaprofil aus Malz, Karamell, Honig und Orangenschale.

Es ist schwer, es mit Worten zu beschreiben, aber ein erfahrener Pu-Erh-Trinker wird erkennen, wie sorgfältig dieser Tee gereift wird. Definitiv kein typischer Vintage-Pu-Erh-Tee, dessen Kauf Sie bereuen würden!

Dieser Tee kann in den ersten Zubereitungen auch an einen klassischen würzig-süßen Schwarztee von Jin Jun Mei erinnern, während das Aroma späterer Zubereitungen dem Honigaroma eines Yunnan Gold ähnelt.

Am besten im Herbst und Winter genießen

Neben seinem komplexen Geschmack bietet dieser Pu Erh eine erstaunliche Teeenergie (Cha Qi). Da er Ihren Körper wärmt und den Geist beruhigt, glauben wir, dass die beste Zeit, diesen Tee zu genießen, die Herbst- und Wintersaison ist.

Herkunft: Mein Lied

Die teeblätter stammen aus der Gemeinde Meng Song (Menghai-Teeregion), wo sich eines der ältesten Teeanbaugebiete in Yunnan befindet. Südlich von Meng Song liegen der berühmte Berg Nannuoshan sowie die Gemeinde Gelanghe.

Steingepresst

Statt einer kompakten Maschinenkompression werden alle Teasenz- kuchen locker mit Steinen gepresst. Dadurch werden die teeblätter nur minimal beschädigt und der kuchen reift schneller und gleichmäßiger. Ein locker gepresster kuchen lässt sich im Vergleich zu sehr fest gepressten kuchen auch leichter lösen, wodurch weniger Blätter zerbrechen.

Doppelt verpackt

Während normaler Pu Erh in einer einzelnen Verpackung verpackt ist, sind alle Teasenz- kuchen doppelt verpackt. Die äußere Papierverpackung ist extra dick, um den kuchen vor übermäßiger Feuchtigkeit und unangenehmen Gerüchen zu schützen, während die innere Verpackung die Feuchtigkeit reguliert und dem kuchen ermöglicht, zu atmen und optimal zu reifen.

Bei einer Bestellung von 5 kuchen erfolgt die Lieferung als 1 Zange (in Bambusblätter eingewickelt).