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Meng Ding Gan Lu (Luxus-Teekollektion)

Meng Ding Gan Lu (Luxus-Teekollektion)

€21,95 EUR
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Der hochwertigste Gan Lu (Sweet Dew) Grüntee aus den Meng-Bergen in Sichuan. Aufgrund der frühen Erntezeit (Ende Februar) sind die Blätter fast vollständig mit zarten Flaumhaaren bedeckt.

Es ist der perfekte Tee für alle, die einen grünen Tee mit leichtem Geschmack, aber einem intensiven Aroma von Algen und Nüssen genießen.

Herkunft

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Harvest: End of February
  • Origin: Jing Quan Peak, Gan Lu Mountains
  • Type: green tea

Zubereitung

How to brew Meng Ding Gan Lu?

There are two ways to prepare this fine green tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds.

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Wie dieser Grüntee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden kurz verwelkt, um etwas Feuchtigkeit zu entfernen.

  • Fixierung (Pfannenbraten)

    Blätter werden in einem Wok geröstet, um die Oxidation zu stoppen.

  • Rollen

    Teeblätter werden gerollt, um sie in die gewünschte Form zu bringen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Trocknen

    Teeblätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.

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"Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive."

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.