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Grüner Tee Liu An Gua Pian (Melonenkern)

Grüner Tee Liu An Gua Pian (Melonenkern)

€13,95 EUR
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Ein einzigartiger grüner Tee, hergestellt von lokalen Bauern des Dorfes Liu An in Anhui. Die Blätter dieses Tees werden im zeitigen Frühjahr von Hand gepflückt und bei schwacher Hitze gebraten, wodurch die schöne lockige Form entsteht, die an Melonenkerne erinnert.

Unser Liu An Gua Pian ist ein herzhafter, süßer grüner Tee mit einem intensiven und belebenden Geschmack. Lassen Sie sich nicht von den dunkelgrünen Teeblättern täuschen. Beim Aufgießen mit heißem Wasser entfalten die nassen Blätter ihre leuchtende und frische grüne Farbe.

Herkunft

  • Marke: Teasenz
  • Jahr: 2025
  • Jahreszeit: Frühling
  • Herkunft: Liu An, Anhui
  • Art: grüner Tee

Zubereitung

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time by 10 seconds.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

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Wie dieser Grüntee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Blätter werden kurz verwelkt, um etwas Feuchtigkeit zu entfernen.

  • Fixierung (Pfannenbraten) & Formen

    Blätter werden in einem Wok geröstet, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Trocknen

    Teeblätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.

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Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.