Grüner Tee Liu An Gua Pian (Melonenkern)
Grüner Tee Liu An Gua Pian (Melonenkern)
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Ein einzigartiger grüner Tee, hergestellt von lokalen Bauern des Dorfes Liu An in Anhui. Die Blätter dieses Tees werden im zeitigen Frühjahr von Hand gepflückt und bei schwacher Hitze gebraten, wodurch die schöne lockige Form entsteht, die an Melonenkerne erinnert.
Unser Liu An Gua Pian ist ein herzhafter, süßer grüner Tee mit einem intensiven und belebenden Geschmack. Lassen Sie sich nicht von den dunkelgrünen Teeblättern täuschen. Beim Aufgießen mit heißem Wasser entfalten die nassen Blätter ihre leuchtende und frische grüne Farbe.
Herkunft
Herkunft
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Season: Spring
- Origin: Liu An, Anhui
- Type: green tea
Zubereitung
Zubereitung
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time by 10 seconds.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Aktie

Wie dieser Grüntee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Blätter werden kurz verwelkt, um etwas Feuchtigkeit zu entfernen.
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Fixierung (Pfannenbraten) & Formen
Blätter werden in einem Wok geröstet, um die Oxidation zu stoppen.
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Trocknen
Teeblätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.
Pretty good tea
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 10s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of grilled zucchini, flowers, hay and pumpkin seeds. When wet, camphor notes appear.
The liquor tastes of leafy green vegetables and roasted pumpkin seeds, with a satisfying umami aftertaste.
It starts as a bright and cheerful tea, nicely anchored by a heavier proteic background. Later steeps reveal some surprising complexity, in the chlorophyll-nuttiness interplay, and exploring that is a lot of fun.
Well played, green tea! Well played!
I love it . Excellent tea 🤗
Having tried most of the green teas on here, I can safely say this one is my favorite. It has a wonderful sweet taste with a significant seaweed type character. It has very little astringency and the flavour holds up after a dozen steeps.
The leaves have an amazingly intense green colour as well, ahixh are beautiful to look at.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.