Lichuan Gongfu Schwarzer Tee (Lichuan Hong)
Lichuan Gongfu Schwarzer Tee (Lichuan Hong)
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Dieser außergewöhnlich duftende schwarze Tee aus Lichuan (Präfektur Enshi) ist einer der unentdeckten Schätze Chinas. Unser Lichuan-Schwarztee bietet köstliche Noten von Honig und braunem Zucker und passt perfekt zu herzhaften Mahlzeiten oder süßen Leckereien.
Geschichte
Lichuan Kungfu-Schwarztee, auch bekannt als Lichuan Hong, wird in Lichuan, Hubei, hergestellt. Die Region blickt auf eine über 2800-jährige Geschichte des Teeanbaus zurück. Historischen Aufzeichnungen zufolge kultivieren Teebauern in Lichuan seit der westlichen Zhou-Dynastie Tee und blühten während der Qing-Dynastie auf.
Der Lichuan-Kungfu-Schwarztee, wie wir ihn heute kennen, entstand Mitte des 19. Jahrhunderts. Die Region zeichnet sich durch hohe Berge und dichte Wälder aus, in denen Teebäume gedeihen.
Im Jahr 2018 erlangte Lichuans Ruhm landesweite Schlagzeilen, als Chinas Präsident Xi und der indische Präsident Modi während ihres Gipfeltreffens in Wuhan eine Tasse Lichuan-Gongfu-Schwarztee tranken. Heute gilt dieser Tee als einer der besten Gongfu-Schwarztees Chinas.
Verarbeitung & Optik
Der Frühling ist die beste Jahreszeit für die Ernte frischer teeblätter zur Herstellung von Lichuan-Schwarztee. Teebauern pflücken die teeblätter sorgfältig von Hand, die dann gewelkt, gerollt, fermentiert und getrocknet werden. Der daraus resultierende Tee weist eine dünne, dichte, flache und gleichmäßige Form mit sichtbaren goldenen Knospen auf.
Beim Aufbrühen zeigt der Teelikör einen leuchtend rotgoldenen Farbton, begleitet von einem reichen und anhaltenden Duft und einem herrlich süßen und weichen Geschmack.
Ähnlich wie unser grüner Tee Enshi Yulu ist dieser schwarze Tee für seinen gesunden und reichlichen Selengehalt bekannt.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2026
- Saison: Frühling
- Herkunft: Lichuan, Enshi Präfektur, Provinz Hubei
- Varietät (Kultivar): kleine Blatt Assamica (Xiao Ye Zhong), echa Nr. 1
- Typ: Schwarztee
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
Lieferzeit: 2–5 Tage nach Deutschland und 4–10 Tage nach Österreich und in die Schweiz. Für Lieferzeiten in andere Länder kannst du unsere Versandseite aufrufen.
Keine Einfuhrabgaben innerhalb der EU: Wir versenden aus unserem Lager in der EU. Kunden in Deutschland und Österreich zahlen bei der Lieferung keine Einfuhrabgaben. Alle Steuern sind bereits in unseren Preisen enthalten. Bei Bestellungen über 65 CHF in die Schweiz können Steuern anfallen.
Kostenloser Versand: Ab 65 € nach Deutschland, in die Niederlande, nach Belgien, Frankreich, Luxemburg und Irland. Ab 85 € in die meisten anderen EU-Länder und in das Vereinigte Königreich.
Rückgabe: Wir bieten eine Rückgabefrist von 30 Tagen.
So bereitet man Lichuan Gongfu zu
-
Normale/westliche Methode
Teekannen / Tassen kaufenTemperatur: 85 °C
Zeit: 3 Minuten
Tee/Wasser: 4 Gramm / 500 ml Wasser
Tee Zubehör: Große Teekanne / Becher
-
Traditionelle/Gongfu-Methode
Gaiwans kaufenTemperatur: 85 °C
Zeit: 10 Sekunden
Tee/Wasser: 5 Gramm / 100 ml Wasser
Tee Zubehör: Gaiwan / Yixing-Teekanne
-
Kaltbrühen
Kaufe Flaschen für Cold BrewTemperatur: Im Kühlschrank aufbewahren
Zeit: 9 Stunden
Tee/Wasser: 8 Gramm / 1 Liter
Tee Zubehör: Flasche / Krug
Wie dieser Schwarztee hergestellt wird
-
Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
-
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
-
Rollen
Blätter werden gerollt, wodurch die Oberflächenzellen aufgebrochen und die Oxidation gefördert wird.
-
Oxidation
Gerollte Blätter werden in Bambuskörben, die mit einem Tuch bedeckt sind, oxidiert.
-
Trocknen
Die oxidierten Blätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.
-
Sortierung
Die Teeblätter werden manuell oder mechanisch sortiert.
The tea is delicious and very affordable for the quality. The indepth information on flavors also felt overall correct which has really helped being able to take chances and buy teas we haven't had before.
Come dalla sua descrizione il tè Lichuan Gonfu è eccezionale nella ricchezza e complesità dei sapori. Delicato e allo stesso tempo subito riconoscibile per il sapore inconfondibile una volta gustato. Cinque stelle.
Fabio C.
Excellent hong cha! The aroma is just incredible, totally recommended!
Чай гарної якості , і такий як я шукав .Доставка до Польші не дуже швидка , але чай добрий і кращий за ті чаї що купляв в Польщі. Видно що вони не працюють з дешевою сировиною.
good daily drinker, already finished 100g after a week. rip
Sweet but balanced and mild floral taste
It is really nice soft black tea. It is surprisingly sweet, but in good way. Mild aroma, gentle taste with sweetness, umami and some caramel hint. It is not very bright, so maybe not suitable for people who prefer strong taste with character.
Perfect tea for a sweet breakfast
The flavor has a distinct boldness to it, it's the first thing I noticed about this tea, sort of like being bitter without actually tasting bitter, it is very pleasant. Personally I prefer steeping it at 75°C to subdue that boldness a bit and let the rich sweetness underneath shine through. All around a very interesting tea, great if you prefer really bold ones, also great if you prefer more delicate ones.
Thanks sharing the steeping advice! I'm sure those who read your review will find it useful.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit, chocolate and smoked bacon. When wet, they get meatier.
The liquor is a perfect blend of fruit, delicate cocoa and meat umami. Very good taste. One of the best black teas I've had. Score: 11/10. Good for 10 steeps.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.