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2021 Kleiner Kunlu Shan Roher Pu Erh Tee Kuchen

2021 Kleiner Kunlu Shan Roher Pu Erh Tee Kuchen

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Ein roher Pu Erh aus der unberührten Kunlu-Bergregion (auf einer Höhe von 1700 Metern) in Yunnan. Es bietet einen lebendigen und abgerundeten Geschmack mit fruchtigen Noten wie Steinobst und Orangenschale, einer mittleren Bittersüße und einem herrlich blumigen und honigsüßen Nachgeschmack. Die Farbe des Likörs ist honiggelb und leuchtend.

Dieser mittelfest gepresste kuchen besteht aus Knospen und Blättern der Teepflanzensorte Da Ye Zhong. In der Region Kunlu Shan gedeihen die Teebäume dank des bergigen Bodens und des besonderen Klimas, was zu einem hochwertigen Material führt, aus dem die lokalen Teemeister diese leckeren kuchen herstellen.

Es ist köstlich, ihn sofort zu genießen, besonders während einer Nachmittagspause, oder ihn mit der Zeit reifen zu lassen, um sein ständig wechselndes Aroma zu genießen.

Herkunft

  • Year: 2021
  • Origin: Kunlu Shan, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 15 september 2021
  • Type: raw (sheng)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

Zubereitung

How to infuse 2021 Kunlu Shan Raw pu erh tea cake?

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.

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