Keemun Black (Qi Men Hong) Schwarzer Tee
Keemun Black (Qi Men Hong) Schwarzer Tee
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Ein intensiver Schwarztee mit einer natürlichen Süße, die an Karamell und braunen Zucker erinnert. Es gibt auch Anklänge von Tabak und Eiche, die Whisky-Liebhaber überraschend ähnlich zu ihrem Lieblingslikör finden werden.
Unser Keemun Black (oder „Qi Men Hong“) stammt direkt aus dem Landkreis Qimen in der chinesischen Provinz Anhui. Der trockene Tee hat eine intensive schwarze Farbe und die kleinen teeblätter sind sanft in eine lockige Form gerollt. Er ist die perfekte Wahl für alle, die kräftigen und natürlich süßen Schwarztee lieben.
Die Qualität dieses Keemun-Tees unterscheidet sich grundlegend von dem „Exporttee“, der außerhalb Chinas allgemein erhältlich ist. Da Keemun Black Teil der English-Breakfast-Mischung ist, wird überwiegend minderwertiger, massenproduzierter Keemun-Tee aus China exportiert. Mit dem Teasenz Keemun Schwarztee können Sie jetzt den ursprünglichen Geschmack des Landkreises Qimen probieren, der von Teeliebhabern in China sehr geschätzt wird.
Herkunft
Herkunft
- Marke: Teasenz
- Jahr: 2026
- Saison: Frühling
- Herkunft: Kreis Qimen
- Typ: Schwarzer Tee
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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So bereitet man Keemun zu
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Normale/westliche Methode
Teekannen / Tassen kaufenTemperatur: 90 °C
Zeit: 3 Minuten
Tee/Wasser: 4 Gramm / 500 ml Wasser
Tee Zubehör: Große Teekanne / Becher
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Traditionelle/Gongfu-Methode
Gaiwans kaufenTemperatur: 90 °C
Zeit: 10 Sekunden
Tee/Wasser: 5 Gramm / 100 ml Wasser
Tee Zubehör: Gaiwan / Yixing-Teekanne
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Kaltbrühen
Kaufe Flaschen für Cold BrewTemperatur: Im Kühlschrank aufbewahren
Zeit: 8 Stunden
Tee/Wasser: 8 Gramm / 1 Liter
Tee Zubehör: Flasche / Krug
Wie dieser Schwarztee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Rollen
Blätter werden gerollt, wodurch die Oberflächenzellen aufgebrochen und die Oxidation gefördert wird.
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Oxidation
Gerollte Blätter werden in Bambuskörben, die mit einem Tuch bedeckt sind, oxidiert.
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Trocknen
Die oxidierten Blätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit auf ein Minimum zu reduzieren.
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Sortierung
Die Teeblätter werden manuell oder mechanisch sortiert.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.