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Teasenz

Huang Zhi Xiang (Gelbe Gardenie) Dan Cong Oolong Tee

Huang Zhi Xiang (Gelbe Gardenie) Dan Cong Oolong Tee

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Die Blätter dieses Huang Zhi Xiang Oolong-Tees werden von großen und alten Bäumen geerntet und leicht oxidiert und geröstet. Bereits beim ersten Schluck werden Sie einen explosiven Duft gelber Gardenienblüten erleben.

Sorte Phoenix Mountain und Huang Zhi Xiang

Huang Zhi Xiang ist eine Art Dancong-Oolong-Tee, der aus den Phoenix-Bergen in der Provinz Guangdong stammt. Der Tee wird aus einer seltenen Sorte hergestellt, die mit der Shui-Xian-Sorte verwandt ist und nach dem Aroma der gelben Gardenie benannt ist. Huang Zhi Xiang ist einer der beliebtesten und angesehensten Dancong-Oolong-Tees und wird von Teekennern wegen seiner komplexen und vielschichtigen Aromen geliebt.

Herkunft

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

Zubereitung

Western method

Infuse 3 grams of Huang Zhi Xiang oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Yellow Gardenia oolong tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

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