Haiwan
2021 Roher Haiwan Yun Jian 'Zwischen Wolken'
2021 Roher Haiwan Yun Jian 'Zwischen Wolken'
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Ein Haiwan Old Comrade Teekuchen aus 3-5 Jahre vorgereiften rohen Pu Erh Teeblättern. Es ist eine Teemischung aus Blättern alter Teebäume in großer Höhe (1700 m), daher der Name „Between Clouds“ (云间). Es präsentiert einen klaren Tee mit intensivem Honig-, Blumenaroma und einem süßen Abgang.
Herkunft
Herkunft
- Year: 2021
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 2022 November 11
- Type: raw (sheng)
- Brand: Haiwan
- Series/recipe: Yun Jian (Between Clouds)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 200g
Zubereitung
Zubereitung
How to make this Haiwan Between Clouds pu erh cake?
There are two methods to prepare this mini pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Versand, Rücksendungen und Zahlungsmethoden
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