Haiwan
2022 Haiwan Old Comrade Aged Sheng, Die Xian Dünner Teekuchen
2022 Haiwan Old Comrade Aged Sheng, Die Xian Dünner Teekuchen
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Ein Haiwan Old Comrade Teekuchen aus 5–10 Jahre gereiften rohen Pu-Erh-Teeblättern. Dieser Pu-Erh-Teekuchen ist dünner als herkömmliche Teekuchen, wodurch er sich besonders leicht zerbrechen lässt, ohne dass ein Teemesser erforderlich ist. Außerdem ist es wunderschön in einem Umschlag mit rotem Kerzenwachssiegel verpackt. Bei einer Bestellung von 5 Kuchen erhalten Sie zusätzlich die Originalverpackung.
Origin
Origin
- Year: 2022
- Season: Spring
- Origin: Menghai (1100m)
- Varietal (cultivar): Da Ye Zhong
- Type: raw (sheng)
- Brand: Haiwan
- Series/recipe: Die Xian
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 75g
How to Steep
How to Steep
How to make this Die Xian pu erh cake?
There are two methods to prepare this pu erh tea:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 100 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.
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Fixierung
Die vertrockneten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier gewickelt und in Kisten verpackt.
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Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.
Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.