2020 Jing Fu Yuan Fu Brick - Fu Zhuan Dunkler Tee 450g

Hinweis: Dieser Tee ist NICHT glutenfrei. Während des Produktionsprozesses wird eine kleine Menge Weizen verwendet, um das Wachstum „goldener Blüten“ anzuregen.

Aufgrund der goldenen Blüten (Eurotium cristatum) hat dieser vollmundige, milde Tee einen süßen, fruchtigen und getreideartigen Geschmack.

Jingyang-Fabrik

Dieser fu zhuan teeziegel wird von der Jingyang-Fabrik hergestellt, die sich ausschließlich auf die Herstellung von Fu-Ziegeln spezialisiert hat. Die Produktion wird von Liu Bai Shun geleitet, der über mehr als 60 Jahre Erfahrung in der Produktion von Fu-Ziegeltee verfügt. Die Fabrik hat einen starken Ruf in der Dunkeltee-Industrie, da sie auch Fu-Tee für andere Marken in China herstellt.

Goldene Blumen

Fu-Steine ​​verdanken ihren besonderen Geschmack „goldenen Blumen“. Dabei handelt es sich um nützliche Mikroorganismen, die in dunklem Tee vorkommen. Bei den meisten dunklen Tees entwickeln sie sich, wenn sie unter den richtigen Bedingungen gelagert werden. Allerdings sind die goldenen Blüten in Fu-Steinen nicht das Ergebnis der Alterung, sondern werden absichtlich während der Verarbeitung des Tees entwickelt.

Geschichte der Fu-Bricks

Im Jahr 1068 n. Chr. (Nord-Song-Dynastie) entdeckten Teehändler zufällig goldene Blüten, die auf den teeblätter wuchsen. Zunächst dachten sie, es sei Schimmel und verkauften es zu einem niedrigen Preis. Unerwartet liebten viele Teetrinker seinen Geschmack. Daher die Teeproduzenten. kontinuierlich daran geforscht, wie man einen solchen Tee verbessern und kommerzialisieren kann.

Erst im Jahr 1368 n. Chr. erhielt diese Art von Fu-Tee ihren offiziellen Namen. Roher material aus dem südlichen Shaanxi und Sichuan wurde nach Futian zur Verarbeitung geschickt, wo der Tee den Namen: Fu-Tee erhielt. Der Tee wurde so beliebt, dass 30 % bis 50 % der Produktion während der Qing-Dynastie vom kaiserlichen Hof aufgekauft wurden.