2016 Dayi Wukong „Der Affenkönig“ gereifter Pu Erh Tee Kuchen 100g
2016 Dayi Wukong „Der Affenkönig“ gereifter Pu Erh Tee Kuchen 100g
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Dieser Dayi "Wukong" Affen-Tierkreis-Gedenk-Reife-Pu-Erh-Tee-Kuchen (100g) ist ein limitiertes Sammlerstück, das von Dayi Tea sorgfältig für das Jahr des Feuer-Affen gefertigt wurde.
Mehr als nur ein Premium-Pu-Erh-Tee verkörpert er die tiefgründige Kultur des chinesischen Tierkreises und den legendären Geist des "Großen Weisen, der dem Himmel ebenbürtig ist", Sun Wukong (der Affenkönig).
Unter Beibehaltung von Dayis charakteristischem "Menghai Flavor" wird er aus hochwertigem, sonnengetrocknetem Yunnan-Großblatt-Grüntee-Rohmaterial mit Dayis einzigartiger "Pile-Fermentation"-Technik hergestellt. Der Kuchen wird auf optimale Dichte gepresst, zeigt klare, intakte Blätter und sichtbare goldene Spitzen.
Als reifer Pu'er hergestellt, hat jahrelange natürliche Reifung seinen Charakter gemildert. Der Aufguss zeigt eine strahlende, rubinrote Klarheit. Der Geschmack ist reichhaltig, glatt und süß, mit einem vollmundigen, holzigen Aroma. Angenehm am Gaumen mit einer angenehmen, anhaltenden Süße (huigan) und einem mundwässernden Effekt.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2016
- Varietät (Kultivar): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
- Teeregion: Menghai
- Charge: 1601
- Art: gereift (shu/shou)
- Marke: Dayi
- Serie/Rezeptur: Wukong (Der Affenkönig)
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 100g
Zubereitung
Zubereitung
How to prepare Dayi Wukong ripe pu erh?
There are 2 methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minute for each subsequent infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Fermentation
Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.
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Pressen
Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
