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Dayi

2022 Reifer Dayi 7572 Pu Erh Tee

2022 Reifer Dayi 7572 Pu Erh Tee

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Der Teekuchen 7572 ist nicht nur der meistverkaufte Teekuchen der Dayi Tea Factory, sondern wahrscheinlich auch der beliebteste Reifer Pu Erh-Tee in China. Pu-Erh-Teetrinker lieben diesen Kuchen wegen seiner Konsistenz, seinem Alterungspotenzial, seiner ausgewogenen Fermentation, seiner moderaten Dicke und seinem holzig-süßen Aroma.

Herkunft

  • Year: 2022
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Batch: 2201
  • Type: ripe (sheng)
  • Brand: Dayi
  • Series/recipe: 7572
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 150g

Zubereitung

How to make Dayi 7572?

There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Cold brewing

Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.

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